許多上班族每天早上都要喝一杯咖啡提神，但營養師高敏敏提醒，適量飲用咖啡，確實有提神、幫助代謝、燃燒脂肪等優點，但若過量攝取，不僅會感到焦慮和焦躁，身體還會因為過於興奮導致缺氧，反而會越喝越疲憊。
●焦慮和焦躁
咖啡因會影響大腦中的腺苷受體以及刺激腎上腺分泌，會導致焦慮、緊張，已經容易出現壓力和焦慮的人，可能會因為咖啡因而使症狀更嚴重。
過量咖啡易導致身體過於興奮，自然因缺氧而感到更加疲累。
●失眠
咖啡因會導致神經系統過度興奮。
●心悸、心跳砰砰跳
過量的咖啡因會導致神經系統過度興奮，引起精神緊張。
●頭痛
●胃痛
咖啡因容易刺激胃酸分泌。
●頻尿
咖啡因會幫助利尿、加重頻尿。
咖啡因會刺激胃酸分泌，若在空腹狀態下飲用，易刺激腸胃。
此外，高敏敏也提醒，心血管疾病患者、心律不整患者、腸胃疾病患者、長期失眠者、孕婦、孩童和骨質疏鬆者，需減量攝取咖啡因。凡事過猶不及，適量喝咖啡有很多優點，像是提神、幫助代謝、燃燒脂肪、抗氧化等等，只要不過量都建議「適合咖啡的朋友」享用咖啡。
◤Blueseeds永續生活◢
