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請工運銷不敷成本! 高麗菜開放自採每顆10元

記者 洪彩綸 / 攝影 蔡松霖 黃國鈞 報導
發佈時間:2021/04/04 13:44
最後更新時間:2021/04/04 13:44

雲林土庫有一處三分地的高麗菜田,菜農說,因為最近高麗菜價格太低了,正值採收期,如果請工來採摘加上運輸費用,不符成本,因此開放給民眾自採,連市場價格比較高的雪翠品種,也是一顆10元。

圖/TVBS

 
雲林土庫這三分地的高麗菜園,還有六千多顆高麗菜開放民眾自採,菜農立了看板,寫著自己採收一顆10元。

原來菜農在70天前種了三分地的高麗菜,其中兩分地是常見的初秋品種,還有一分地是比較貴的雪翠品種。

採摘民眾:「醃泡菜啊,送給親友。」

 
圖/TVBS

搭上了清明連假,不少遊客從南北來到雲林,下田初體驗,拿刀採收高麗菜。

採摘民眾vs.記者:「預計摘10到15顆吧,(這樣吃的完嗎?),大家送一送應該很快。」

原來以初秋來說,今年一月中旬,市場批發價,還在高點,每公斤31.5元,隨著氣溫升高,產量增加,價格慢慢往下走,到4月1日,每公斤掉到4.9元,偏偏現在又到採收期,自己請工人來採加上運銷,不符成本,乾脆開放民眾採摘。

高麗菜農:「大家盼能不能有好價格,也沒想到這樣,如果知道這樣,大家也不敢種,哪知道會這樣。」

圖/TVBS

就連市場價格比較高的雪翠,同樣也是10元一顆。

採摘民眾:「我摘了15顆要回去做公關。」

 
採摘民眾vs.記者:「摘了20顆,(所以200元),對,(滿車的高麗菜了)。」

今年1/15高麗菜價格比較貴時,雪翠品種的高麗菜菜市場1斤能賣到40元,秤重,這一顆可以賣到上百元,雪翠高麗菜和一般常吃到的初秋,口感還是有些不同。

記者vs.菜農:「這是雪翠耶,漂亮啦。」

雪翠清脆爽口,纖維細緻,適合生食、也很常用來大火快炒,特色就是外觀這個尖球仙桃型,而初秋品種也甜脆、中肋細小,適合涼拌醃漬、或作成菜卷。

現在產地菜農開放民眾自採,不過能看到這高麗菜也因為菜農省下了噴藥費用,成了菜蟲填飽肚子的佳餚,高麗菜採摘打包搬回家後,還要記得先仔細清洗除蟲。

 
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#菜農#高麗菜#自採#雪翠

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