很多人在家煎魚時，常常會不小心把魚皮煎破，或是把魚肉弄得支離破碎，相當不美觀。最近就有一名男子分享零失敗的煎魚技巧，就算使用不鏽鋼鍋，照樣能煎出完整又酥脆的魚。
男子說，魚下鍋煎5分鐘後就要準備翻面，翻面前用力搖晃一下鍋子，避免魚皮黏鍋破掉，只要魚能夠在鍋裡滑動就可以直接翻面，最後把背面煎到焦黃即可出鍋。
貼文曝光後，網友紛紛留言回應「煎魚功讚喔」、「不鏽鋼鍋煎魚挺難的，謝謝經驗分享」、「放鹽是廚師常用的方法」、「魚煎得漂亮」。還有網友用鐵鍋代替不鏽鋼鍋，使用同樣的方法煎鱒魚，照樣把魚煎得又香又酥。
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