消基會抽檢市售當季蔬菜,包含高麗菜、玉米、豌豆莢和甜豆莢,發現豌豆和甜豆農藥殘留嚴重,其中18件甜豆筴更是全數農藥超標,提醒民眾買菜回家,一定要先清洗根蒂,再浸泡10到20分鐘,最後再用流水沖洗兩到三遍,才能避免吃下農藥。
消基會抽驗,市售蔬菜農藥殘留量,以當季的蔬菜為主,發現豌豆莢和甜豆莢,殘留農藥情形非常嚴重,懷疑是農民未達安全採收期就提早採收,才會造成農藥殘留。
去年10月份在六都市場,量販店和超市,採樣玉米,高麗菜,豌豆莢和甜豆莢共72件樣品。18件豌豆莢都有農藥殘留,殘留種類3到23種,其中只有1件符合限量規定,合格比例5.6%。另外甜豆莢一樣都有農藥殘留,殘留種類4到20種,全不符合限量規定,合格比例是零。
消基會董事長黃怡騰:「普遍都含有限用農藥,而且是過量,甚至第二第三個發現,用的農藥是來源不明,這叫做地下農藥,那麼這些殘留的現象相當嚴重,特別是我們的甜豆這部分,合格率幾乎,我們經過各種調整,零零零。」
根據食安法,農藥檢測不合格可處6萬到2億元罰鍰,如果情節重大,會遭到歇業或停業,也能廢止食品業者登錄,蔬菜有農藥殘留,怎麼洗才會乾淨,專家建議,一定要先用清水沖洗蔬菜根部和果蒂處,接著浸泡10到20分鐘,最後再用流動水沖洗2到3遍,冬天吃火鍋各種蔬菜都下鍋,烹煮時也應該打開鍋蓋,讓農藥揮發。提醒民眾選購蔬菜認明來源,烹煮前也要徹底清洗,才能避免吃下農藥。
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