爽嗑鹹酥雞也不怕胖？醫教1動作「熱量少12%」

編輯談雍雍報導
發佈時間：2020/10/01 15:53
最後更新時間：2020/10/01 15:55

（示意圖／TVBS資料畫面）

香噴噴的鹹酥雞，總是讓人難以抗拒，但吃完總是後悔不忌口嗎？醫師蕭敦仁就透露只要吃的時候「多一個動作」，不用特別去避開炸物，還能在不知不覺中，減少熱量攝取不致胖。

腸胃科醫師蕭敦仁在「醫師好辣」節目中指出，可以大口吃高熱量食物又不怕胖的秘訣，那就是「一口咬20下」，食物入口後左邊咬10下、右邊咬10再吞下去。而這方法其實也有根據的，大陸東北哈爾濱大學曾以此做研究，將每一口食物咀嚼次數提高到35下，藉由拉長咀嚼時間，發現能減少12%的熱量攝取。

蕭敦仁也分享門診曾收治一名35歲的工程師，身高170公分體重竟85公斤，他自曝從大學開始，因熬夜寫程式，都會買一包鹹酥雞當宵夜撫慰身心，沒想到就這樣養成了習慣，10年暴肥15公斤。

蕭敦仁檢視工程師的飲食習慣後，請他開始嘗試「一口咬20下」的方法，鹹酥雞可以照樣吃，只是咀嚼次數要增加，且過程中可不斷問自己「吃飽了嗎？」開始執行後，男子也證實「真的，我吃一半就覺得飽」，讓在場來賓聽完一陣驚呼！

此外，蕭敦仁也說，男工程師靠著這個小方法，漸漸從1包鹹酥雞，減至1/4包，後來甚至完全戒掉吃鹹酥雞，成功在4個月內甩掉12公斤，蕭敦仁醫師也說，如果真的戒不掉美食的誘惑，又怕身材走樣，不妨可從「一口咬20下」這方法先試試。

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