中秋節快到了,燒烤和火鍋店,紛紛選在這個時間點開幕吸客,而頂級餐廳林立的信義商圈,也開打肉品戰,有火鍋店主推雙套餐,海鮮和肉品一次滿足,價格也主打親民350元以內,也有燒烤店北上展店,599吃到飽,跳脫以往高價位,要瞄準年輕族群。
燒肉店長助理陳麒閎:「鎖定比較年輕的客群,所以我們會比較主打,我們的價位會比較中間值,然後讓食材的CP值,可以有更多元的呈現。」
進駐信義區,有別以往多走高價位,599加一成吃到飽,就是瞄準年輕客群,店裡裝潢也走新潮風格,美食林立戰場,得要夠特別才能吸睛。
主餐盤上桌不只有一樣,新鮮活菌豬搭配白蝦,一次吃到海鮮和肉品,肉食控也能搭兩種肉,主打高CP值,雙套餐298加一成,親民價位在信義商圈,也能找得到。
記者周祐萱:「在競爭激烈的信義區,吃到飽除了有火鍋,和燒烤一起吃以外,有業者還加碼推出中秋活動,只要四人同行,就送你重達一公斤的肉,讓你帶回家烤。」
吃到飽,還能外帶價值700元的肉,再搭三倍券熱潮,四人同行四千元免服務費,又省下700多元,想吸客時間還得拉長,優惠降價一路到年底,才能讓消費者有感。
暑假結束,然後競爭也越來越激烈,所以我們就會推出比較多活動,然後再因應中秋節即將要到來。
頂級餐廳聚集的信義區,餐飲競爭激烈,主打大口吃肉的餐廳,價格改走親民路線,跳出一番新商機。
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