水餃是許多人午晚餐的好選擇，但究竟應該「冷水下鍋」還是「滾水下鍋」，常在網路上引發討論話題。日前就有一名女網友，看到有人分享冷水下鍋能讓水餃皮較Q，便改變自己一直以來煮水餃的習慣，豈料成品卻讓她超傻眼。
女網友21日在臉書社團「爆怨公社」分享了她與友人的對話，只見對方無奈地問她「水餃要怎麼煮好？」並透露自己聽從網路建議，將水餃冷水下鍋，結果每顆都「皮開肉綻」。從曝光的照片可見，一顆顆水餃皮肉分離，韭菜陷全散落在鍋中，變成一鍋韭菜湯，僅有幾顆「倖存者」保持完整。
對此，原PO也忍不住大笑，「手工水餃不便宜耶，妳怎麼可以煮成韭菜湯？」接著也教導友人用「滾水下鍋」的方式，成品雖有幾顆皮破、肉餡分離，但大致上仍保持90%的完整。原PO表示，雖然網路上很多人都會教導水餃冷水下鍋，但她自己從來沒有成功過，「我一直都是熱水下鍋，快好的時候再下一點冷水，第二次水滾就差不多了。」
照片曝光後，網友也被「水餃變成韭菜湯」的畫面給衝擊，紛紛笑說「再加顆蛋就變韭菜蛋花湯了」、「這啥挖溝 蔥油餅的餡嗎」、「水餃表示死不瞑目」、「教你朋友直接用蒸的比較快也比較安全啦」、「往好處想，一餃兩吃XD」。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤日本旅遊必買清單◢
