炎炎夏日,晶瑩剔透的「愛玉」再淋上糖水蜂蜜,是許多人的消暑聖品,不過你知道這看似不起眼的甜點,其實全世界只有台灣才吃得到嗎?一名網友近日發現,全世界只有台灣才有愛玉,而這與台灣特有種「愛玉小蜂」有關,台灣也因此成為愛玉的唯一產地。

事實上,「愛玉小蜂」是台灣特有種,由於飛行能力差且怕熱,對於環境要求極為嚴苛,只能在台灣特定區域內生存,而「愛玉子」的公果則必須靠牠來授粉,這使得台灣成為世界上唯一的愛玉產地。

此外,也有人提到「石花凍」、「冰粉」、「薜荔凍」等類似愛玉的消暑點心,但吃起來仍與愛玉有所差別,「因為愛玉是薜荔的變種啊,所以只有台灣有」、「愛玉是桑科榕屬的植物,中國大陸西南地區有一種很類似愛玉的甜點叫做冰粉,不過那是一種茄科植物的種子洗出來的,冰粉和愛玉一樣都要硬水才可凝結」、「去淘寶看,四川、貴州都有類似的東西,不過出膠量比較少,還要加石灰才能凝固」、「愛玉是台灣特有沒錯,薜荔雖然也有果膠,但沒有愛玉多,所以製成愛玉需要的量很大,也不容易凝結」。
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