今天在台北市有一場美食的饗宴，7位年齡不到30歲的年輕廚師，要爭取第一屆青年廚師的冠軍，每個人拿出拿手絕活，從刀工到烹調，把台灣特有的食材竹筍，做出風味各有不同的料理，讓現場的觀眾看得驚呼連連。
把握時間，廚師們舞動著手上的菜刀，迅速確實展現刀工，還得兼顧華麗的擺盤。主持人：「我們的四號選手，好厲害喔 ，好漂亮。」
從25位青年廚師菁英中，脫穎而出的7位選手，年齡都不到30歲，展現專業本領，要爭取第一屆青年廚師選拔賽的冠軍，除了得贏得評審的讚賞，還得擄獲民眾的胃。試吃評分民眾：「不錯，刀工也很好，不錯。」記者：「好吃到講不出話來？」試吃評分民眾：「都塞在嘴裡了。」
試吃評分民眾：「把我們中國的五行顏色都呈現出來，這點我是覺得很可取。」
刀工了得，當然更要看烹調功力，60分鐘，從食材處理、火侯的掌握，每個環節都不馬虎，誰說當名廚一定要「老扣扣」，年輕人一樣可以出頭天。
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