泰國華裔網紅PO影片,說台灣的打拋肉不道地,強調打拋肉不會加「九層塔」或「番茄」,讓泰國網紅一秒爆氣,怒批不要汙名化打拋肉,實際訪問泰國人開的小吃店,果真不加番茄,並且是用打拋葉不是九層塔,不過也有其他泰式料理店說,加番茄跟九層塔是迎合台灣人的口味。
泰國網紅自拍影片氣噗噗,開戰台泰打拋肉做法。
泰國華裔網紅Alizabeth娘娘:「我要跟所有賣打拋肉的餐廳經營者溝通一下,我剛剛去吃飯點了打拋肉,結果上來的是用九層塔炒的還加了番茄,沒有什麼台式的打拋肉,打拋肉是泰國的不要吵,希望以後不會再看到用九層塔來炒,還加了番茄來冒充打拋肉,請不要汙名化打拋肉下去了,我真的。」
氣到不想講,這段分享泰國人在台灣嚐到泰式打拋肉影片,一PO出吸引73萬次觀看,道地的泰式打拋肉到底怎麼做。
開火,加入蒜末,辣椒,再加入豬絞肉,洋蔥,長豆,最重要是這一匙六種調味料混合的醬料。
泰式餐廳老闆娘vs.記者:「味精這個一點點,(糖也要),對,也一點,(泰國話要怎麼講這個東西)。」
最後加入靈魂食材打拋葉,大火翻炒,泰式打拋豬完成,過程中真的沒有加九層塔和番茄。
記者vs.泰式餐廳老闆娘:「(這兩個加了就不是打拋豬),不是打拋豬,(番茄在泰式料理比較多用),是炒飯,(還有涼拌),涼拌,(還有),酸辣湯。
在台中東協廣場開了7、8年泰式餐廳的老闆娘小鳳說,還曾經有台灣客人到店內點打拋肉,要求一切都要按當地做法。
但還是有台灣人就是喜歡九層塔香味,打拋豬要吃泰國味還是台灣味,引發爭議。
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