各國疫情來得突然，民眾不出門衝擊許多實體店面，飯店加入現煮外送以及線上宅配服務，吸引更多民眾訂購，另外也有餐廳選擇把店面收起來，將經典菜用真空包裝販售，有的則是直接關門公告無限期停業。
主打福州菜，招牌光餅夾紅糟東坡肉，還有用活跳跳沙母，和糯米製作的沙母螃蟹飯，裝潢氣派寬敞選在東區展店，但2018年開業至今大概兩年左右時間，不敵疫情來得突然，轉換新模式經營將經典菜色改以真空包裝販售，人潮少了很多附近的店家也有感。
附近店家：「還是有影響，平常你看這個時候應該會有人的。」
臉書上和老顧客說，新冠肺炎的疫情在今年初開始蔓延，不啻為世界各地餐飲界的，敲響了沉重的警鐘，因此決定實體店面營運到20日，線上網站將在4月中正式開幕，積極轉型的還有大飯店。
選用戰斧極黑牛和蔬菜拌炒，加入高湯慢慢熬煮六小時作為湯底，因應疫情衝擊，福容飯店為了救業績，轉型勢在必行，不只有現煮外送還有線上宅配。
業者吳威德：「疫情的關係，所以很多客人不敢外出用餐，我們飯店堆出線上食堂，讓客人在家就可以享受星級料理。」
鏡頭轉到長安東路上的熱炒店，傍晚5點多還不見人潮，不過店家私下透漏業績掉了3到5成，連排班計程車都不來了，新冠病毒擴散，把民眾嚇得不敢出門業者也無奈。
《TVBS》提醒您：
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，
如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922，
並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。
＊疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則：
「一不」：開放空間不用戴口罩
「三要」：慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩
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