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總鋪師無奈!新冠肺炎衝擊 取消五百桌訂單

記者 吳姿誼 / 攝影 顧守昌 紀建亨 報導
發佈時間:2020/02/14 00:27
最後更新時間:2020/02/14 00:27

以往新春開工,就是總鋪師辦春酒的大旺季,但今年碰上新冠肺炎,公司春酒團拜通通喊卡,嘉義有總鋪師,被取消上百桌,台南更慘淡,整整取消了500多桌,無奈成為疫情受害者,而行政院通過產業紓困措施,只是外燴辦桌,是否歸屬餐飲行列中,業者只能先向縣市政府詢問。

圖/TVBS

 
活蹦亂跳的帝王蟹上菜,一盤盤澎湃的擺盤,食材放得有夠阿莎力,總鋪師的手路菜是春酒宴的首選,只是碰上疫情,現在通通喊卡。

總舖師阿勇師汪義勇:「好聽是延期,不好聽是取消,10多場取消500桌。」

圖/TVBS

總鋪師阿翰師林塏翰:「基本上春酒取消比較多,差1、200桌。」
 

真的好慘,新春開工,原本訂單滿滿的外燴春酒宴,公部門及公司擔心聚餐有感染風險,上百桌訂席全部取消,嘉義阿翰師直說,入行近8年,第一次遇到這種狀況,損失達十幾萬,甚至海鮮食材供應商,還主動降價,但沒有生意上門,怎麼購買這些海產,連鎖效應都受到波及。

總舖師阿勇師汪義勇:「安全第一,疫情需要會配合。」

圖/TVBS

總鋪師阿翰師林塏翰:「一起共度這個難關,日子要過不要想太多。」

無奈成為疫情受害者,但還是會全力配合,而各行各業因為新冠肺炎衝擊,13日行政院通過產業紓困措施,針對餐飲、零售及傳統市場等五大服務業,提供協助,不過外燴辦桌,有沒有列在餐飲業行列中,業者可先向相關縣市政府詢問。

《TVBS》提醒您:
因應武漢肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,
如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922
依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

*疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則:
「一不」開放空間不用戴口罩
「三要」慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩

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#旺季#春酒#新冠肺炎#餐飲#降價

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