除夕夜快到了,嘉義的東石魚市場,湧入不少採買民眾,受到景氣影響,今年白鯧價格,比起去年降了300元左右,不過1公斤還是要2000多,許多人一聽買不下手,攤販則建議,年菜本來就沒有說一定要用白鯧,可以退而求其次,石斑魚同樣肉質鮮嫩,1公斤市價只要5、600元。
魚販:「漂亮的魚,水啦,哈哈哈。」
重達1.6公斤的野生白鯧,比臉還要大,在年菜中,具有昌旺好運的意涵,每年都很搶手,不過今年受景氣影響,買氣稍微消退,市場價每公斤相較去年,便宜大約2、300元。
嘉義區漁會推廣部主任吳純裕:「今年比往年價格差一截,可能應該是經濟環境因素啦。」
民眾:「太貴啊,對啊,買不下去。」
民眾:「這個便宜就是便宜,貴就是貴,(買得下去嗎)買不下去,不需要吃這麼好啦。」
即使降價,一尾動輒上千元,不少人還是買不下手,今年白鯧,1公斤以上規格,每公斤約2千到2千2百元,1公斤以下,也要1500,民眾其實可以改買石斑魚,野生的1公斤千元有找,養殖的更是300元就買的到。
嘉義區漁會推廣部主任吳純裕:「白鯧就是說大家很歡迎,但是這個叫鰆魚類,我們說鰆魚,吃有剩,所以說鰆魚類包括白腹、馬加和土魠魚都很好,但是相對牠價格會比白鯧魚便宜很多。」
過年傳統習俗,年夜飯一定要有魚,不過民眾選購時,也不用硬挑高檔魚類,考量荷包厚度,貨比三家不吃虧,仔細挑選,才能真的年年有餘。
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