Buffet競爭激烈但是有些餐廳訂價高可能跟地點很有關係，像是信義區平均每buffet一人假日晚餐價格都已經超過1500，等於一家四口吃下來要7到8000元，同樣食材如果搬到中山，一樣是五星酒店的各家吃到飽業者，金額就落在1200到1400，甚至新北市享有高樓夜景用餐環境的，一人晚餐1000有找。
五星酒店公關Rosamond：「其實近年來基本工資大概從120元，調整到像今年超過150，漲幅大概是25%，所以我們也依照這來做調整，調整大約在0.6%左右。」
畢竟信義一級戰區，都還有世界級酒店要進駐，同樣BUFFET 聚集地，能挑中山 ，晶華也是五星柏麗廳 ，假日晚餐壓到1480 ，也有季節限定海鮮，用餐環境不輸信義區，十二廚晚餐1400有找，或是到松山王朝酒店一位只要1200。
各家BUFFET美食 ，基本牛排海鮮都有，價格卻差很大，新北50樓CAFE 過去推肋眼牛、和牛，假日晚餐卻不用1000元，各區酒店喊漲，或許除了食材、人事成本考量，地理位置愈是精華熱鬧，價格跟著調漲，恐怕民眾漸漸不買單。
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