台南市美術館一館，經過3年整修，2019年1月27日正式對外營運開放，過去警察署的呆板形象完全消失，再度回到1931年代的古樸，更增添了典雅優美，「藝文潮」《老屋新生系列八》的報導。
成大建築史教授王維潔：「它是一根繩索，它是這樣繞的，你看它有上下的關係，從頭到尾它就一根繩索，繞過去再繞過來，這是水波。」
走進館內，左側顏水龍磁磚作品《熱帶植物》，很有南台灣的亞熱帶風情，寬闊的磨石子樓梯，上去一分為二。
樓梯扶手柱頭是12邊形，8邊形高柱頂部，刻有古代薊類植物代表永生，樓梯扶手壁內也有鏤空裝飾。
成大建築史教授王維潔：「在日本時代很喜歡用的，不管是洗石子或磨石子，這種東西有一段時間不流行，但實際上它是非常好的材料，因為它再怎麼久，它看起來就像新的一樣。」
這棟台南市市定古蹟建於1931年，日本設計師梅澤捨次郎的大名，在二樓展出的木碑狀的棟札上清晰可見，上頭寫著「臺南警察署新築廳舍」。
南美館展覽企劃組員徐嘉晨：「他(梅澤捨次郎)有設計過，我們附近的林百貨，還有台北的松菸，新竹的菸酒公賣局，這些都是他的作品。」
國民政府來台後漆成紅白色，繼續作為警察局，拆下的巨大警徽可茲見證，一館半拱圓形廊道，使用H鋼強化結構，螺栓也巧妙融入建築。
成大建築史教授王維潔：「它的螺栓變成一種裝飾，還人家覺得說，這個花真是美啊。」
一館後頭加蓋了新館，正在展出珍貴的《寶島長春圖》，它長66米高1米8，是1981年當時中美斷交後社會不安，史博館館長何浩天，出面號召10位藝術家合力完成，上次是1995年展出，相隔二十多載。
已故畫家李奇茂：「(全球)只有三個地方有大畫，但是都是油畫，只有三個地方，一個是莫斯科、一個是比利時、一個是澳洲，只有我們這個不一樣，我們是世界第一個水墨畫畫的(大畫)。」
南美館展覽企劃組員蕭楷競：「當年的開筆儀式是由張大千領軍，從這個台灣北海岸，北野柳的部份開筆，以及最後整張作品完成之後，他從摩耶精舍出來，落了這個款寶島長春。」
1981年的野柳女王頭，脖子仍健壯，與現在細長欲斷大不同，畫中所有建築物都是李奇茂所畫，當時台北市還沒有國家兩廳院，但十大建設已欣欣向榮。
台南市美術館館長潘幡：「我常常說，能夠看到《寶島長春圖》的人，他是有福氣的為什麼，因為下次要打開，可能20、30年後了。」
建築中座落的大榕樹年約80歲，像一位和藹可親的長者，氣宇非凡的伸枝散葉，擁抱著此處的磚磚瓦瓦，大榕樹旁，典雅的咖啡館為看展朋友，提供沈澱休憩之處，新舊館間的廊道，做成採光的室內封閉空間。
蘇世雄的磁磚畫，《絢爛南國虹彩夢幻》，和蓮步輕移的日影，玩弄著色彩與光影的遊戲。
成大建築史教授王維潔：「這個地方其實是一個廣場，或者我們叫大街，所有的人會在這裡發生，各種我們無法想像的行為，這是美術館真正的本質，所以美術館如果讓大家聚集了，順便再看美術品，這就是成功的美術館。」
整修後的南美館一館，以優雅的氣質，和豐厚的歷史內涵，從老屋的皺褶中翻身，展現它溫潤的飽滿，和歷久彌新的容顏。
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