小卷、中卷和透抽,是台灣人愛吃的海鮮美食,每年4月到10月是主要的捕撈時期,在沿近海漁獲量排名前10,不過,過去20年來,鎖管產量已經銳減至四分之一不到,專家分析有這些原因。
民眾:「這裡有這裡有,中了中了。」
新鮮小卷,現釣現吃,船家也能代客料理,這是一年一度的基隆鎖管季。
午後3點,炙熱晴朗,船隻陸續啟航,要趕在天黑前趕往作業漁場。
基隆區漁會總幹事陳文欽:「6、7、8月,鎖管會比較大一點,比較正常一點,量會比較正常,1個月作業大概20天左右。」
4月到10月是船家捕撈的主要季節,捕撈到的鎖管,在船上就會急速冷凍,接著儲存在-20度左右的冰櫃裡,保存鮮味。
基隆區漁會總幹事陳文欽:「(眼下)一個拳頭大這樣大概10至15公分左右是最漂亮的。」
不過近年鎖管產量銳減,第一線的漁民很有感。
基隆區漁會總幹事陳文欽:「今年是特別明顯減少,大陸相對的是這10年來尤其這5年來漁船的成長速度是倍數在成長,當然我們這邊減少他們那邊增加,漁場他們也瓜分掉了。」
鎖管的漁獲量,1997年時還有28402公噸,2016年滑落到低點3355公噸,2017年也僅維持在6939公噸,20年來產量剩四分之一。專家分析除了大陸漁船崛起瓜分漁獲,環境改變也是主因。
海大環境生物與漁業科學學系教授廖正信:「你可以看到我們很多的人工海岸,這些過去可能都是鎖管產卵很重要的地方,因為牠是一個,牠產卵的時候要潛下去找到礁石或者是珊瑚礁的地方附著它的卵莢,這些棲地被破壞了。」
而且氣候變遷,改變洋流與水溫,鎖管跑得遠、藏得深,就可能影響傳統作業海域漁獲。
水試所副研究員張可揚:「一個是產量真的下降,一個是分布位置改變,鎖管是一個一年生的物種,一生只繁殖一次,受到環境影響孵化成功率下降,等於直接影響到來年的資源量。」
海大環境生物與漁業科學學系教授廖正信:「讓這個鎖管這種生命力很強、生命周期很短,資源復育又很快的物種,我們只要擬定一個禁漁期跟禁漁區好好的去管理它,我相信應該可以很快的恢復。」
目前60天預告結束,正收集漁民學者等意見做修正,期望能今年上路,專家認為,除了在鎖管產卵期禁漁,也可以進行總量管制。
水試所副研究員張可揚:「在國外做法像阿根廷它們會留60%(漁獲),他們去統計每兩個禮拜漁獲會回報,它覺得抓到一個固定的量,剩下的漁獲是60%的時候,它就說我現在漁場關閉。」
鎖管漁獲銳減已成事實,要如何達到生態永續,也不傷及漁民生計,政府仍須通盤考量。
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