台北一名黃小姐購買知名肉乾真空包裝，結果一拆開，肉乾已經發霉，對此，廠商解釋，是包裝過程出問題，而其他業者推測，可能是大量生產時，袋子封口融化，也可能肉品烤乾，沒放涼，在封袋前已經開始生菌！
回想吃到發霉肉乾，黃小姐還是覺得反胃，６月中在賣場買這包美珍香肉乾以為，真空包裝、衛生無虞，但這包肉乾，綠色發霉，清晰可見。
投訴人黃小姐：「那個黴菌已經是黏到那個袋子上了，所以我個人認為，這一整批貨公司應該要審慎，甚至可能要出示檢驗報告。」
美珍香公關曾小姐：「我們將商品帶回，也有跟品管跟包裝部的主管做個檢討，那發現因為是我們的產品，沒有任何化學添加物，因為包裝不良導致是這樣的事情發生。」
對此美珍香強調，自家肉乾，沒有化學添加物，可能是，包裝疏失導致肉乾發霉，已先將賣場中同批號商品下架！
其他真空包裝業者：「那個封口條太熱了，然後導致品管的時候沒有注意到。」
其他真空包裝業者推測，可能是大量生產中，袋子封口融化，食物因此被汙染，也可能肉品烤乾沒放涼內含水蒸氣，在封袋前已經開始生菌！
長庚毒物科醫師顏宗海：「真空包裝萬一有破損，在室內多久細菌成長多少，目前我們沒有這數字，但如果有破損有疑慮，我想我們就不要吃了。」
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