台南富有「美食之都」的稱號，就連早餐都跟別的地方不一樣，竟然讓鮮蚵跟「男人補身聖品」的雞佛通通入餡，成為雞佛蛋餅，不僅話題及創意性十足，也成功引起消費者注意，此外不少網友看完也直呼「好補喔！」、「好浮誇」，等不及去朝聖！
台南早餐不僅多樣化，現在還有一家早餐店推出了新創意，把蚵仔還有俗稱「雞佛」的雞睪丸，放進蛋餅和漢堡中，搖身一變成為「蚵仔漢堡、蛋餅」以及「雞佛蛋餅」，不僅鮮美肥嫩還帶點麻油香，讓人看了口水直流。
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