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30歲百斤龍膽石斑遭捕獲 大家幫求「放過老人家」

編輯 陳儷文 報導
發佈時間:2019/05/29 19:16
最後更新時間:2019/05/29 19:16
圖/中央社(業者提供)

花蓮昨(28日)補獲1尾超大的龍膽石斑,重量211台斤(約127公斤),估計年紀也已超過30歲。這尾石斑隨後被當地餐廳以15萬元買下,並表示整尾都會拿來入菜,但卻引來兩派網友不同意見,有人直說請業者「放過老人家」。

 
花蓮七星潭1處定置漁場,昨補獲1尾超大的龍膽石斑,漁民表示多年未見這麼大的石斑,並表示一般養殖3年的龍膽石斑約可養到30台斤(約18公斤),但像這尾重約132公斤的野生龍膽石斑,在海中成長估計要超過30年時間,要捕到這麼大的魚相當困難。

 
 
這尾「高齡」龍膽石斑由當地1間餐廳以15萬元買下,負責人並表示會請主廚以多種烹飪手法料理,將整條魚都用來入菜,作成特色美食讓客人品嚐,也有許多老饕躍躍欲試,準備大快朵頤。
 
不過,卻有許多網友對此有不同意見,紛紛表示「可以放過30年的老人家嗎」、「可以手下留情嗎?」、「應該要放生的,感覺已經成精了」,但也有網友認為「食物鏈就是如此」、「是保育類嗎?不是,為什麼不能吃」。

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#龍膽石斑#石斑#定置漁場#料理

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