許多台灣傳統小吃都會加香菜提味,包括豬血糕、蚵仔麵線等,雖然加的份量並不多,但仍足以讓不少人退避三舍。有網友意外發現,自家附近的素食餐廳竟然讓香菜成為主角,並加了薑絲和枸杞調味。一大盤「翠綠色」讓討厭香菜的網友看了超崩潰,紛紛留言求饒「隔著螢幕都聞到了」、「只能吃盤子了」。
據了解,1名網友日前在臉書社團「爆廢公社」分享照片並PO文「我們家附近的素食餐廳,狂!」只見畫面中的白色大盤上,擺滿了大堆積成山的香菜,其中摻雜著調味用的薑絲和枸杞。由於香菜一般都是用來提味,鮮少成為料理的主角,因此網友們看過後紛紛驚呼「隔著螢幕都聞到了…」。
還有人說,「這道菜我不會碰」、「我頭有點暈,彷彿已聞到味道」、「這我真的不行」;愛好香菜的網友則大聲叫好,「這好吃,只是可以再伴些醋,一點點糖,還有花生進去,超讚的」、「這吃完再曬太陽應該也不用擦防曬了吧」;但也有網友指出,圖片中的蔬菜應該是「山芹菜」,雖然外觀很像香菜,味道卻完全不同。
據了解,香菜的正式名稱是「芫荽」,為一年生草本植物,與芹菜和胡蘿蔔同科。在中東、地中海、印度、拉丁美洲、大陸和東南亞的烹調中經常出現,亦可作藥用,有排毒、幫助消化、增加食慾等功效,但其強烈氣味也讓許多人難以接受。
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