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〈獨家〉上千荷蘭娃娃配美食 宛如視覺饗宴

記者 辜士陞 嘉義 報導
發佈時間:2010/09/05 18:52
最後更新時間:2016/05/16 15:06

吃飯也可以是場美的饗宴!嘉義有名餐廳業者,因為本身相當喜歡荷蘭娃娃,10幾年來收集了上千個,就拿來擺設在餐廳裡,另外,菜盤擺飾也經過特別設計,就像是插花藝術一般!視覺、味覺都兼顧到,讓許多消費者相當驚艷。

不管是表情無辜的少女、或者是無邪的精靈,大大小小擺滿了整個櫃檯,而到庭院,樸質的木桶、北歐特色的風鈴,怎麼樣都感覺像是置身歐洲,但這裡不只視覺讓人驚艷,上桌的菜色,更讓消費者難以拒絕。

在石鍋中吱吱作響的飯粒,宛如會跳舞的海苔、海鮮、玉米,色彩就像是賞心悅目的畫作,單純的石鍋拌飯是最熱門的招牌料理。消費者:「它的牛奶很香。」

牛奶鍋底,點綴著紫紅玫瑰,奶香混合著淡淡花香,還沒吃下肚,嗅覺已經滿足,而旁邊的配料盤,連蘿蔔切片都像是花瓣一般,火鍋看起來就像是藝術品,嚐起來風味也不同。

消費者:「外面一般都是重口味的,然後這個非常清淡,非常好喝,端出來的時候,他擺設的食材,有經過特別的設計。」

顧及到視覺味覺嗅覺,餐廳業者的巧思,其實一開始她只是想要把自己的收藏品,分享給大家。業者:「媽媽之前收集了上千隻的荷蘭娃娃,有這麼小隻的,這是中型的,還有旁邊有最大隻的。」

精心收藏加上藝術創作,營造出的北歐風情意外造成焦點,如詩如畫的餐廳,也讓消費者感觸相當不同。

#美食

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