近日炎夏讓人食慾不振，不少人偏好吃冷食或吃冰，但中西醫都認為，其實熱天吃辣反而能幫助身體「散熱」，比吃冰還消暑，促進新陳代謝則能幫助瘦身。
許多全年炎熱的東南亞國家盛行辛辣料理，這不是沒有道理！從中醫角度來看，「吃辣可以把身體裡的暑氣、濕氣逼出來」，因此反而推薦大熱天吃辛辣物，尤其以辣椒、花椒、胡椒、薑、蒜等調味料更可以溫補胃與肝臟。
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