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空氣好髒怎辦？　這4種食物能幫你「護肺」

編輯李育道報導
發佈時間：2018/01/15 17:22
最後更新時間：2018/02/06 16:07

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空汙嚴重，不僅出門應攜帶口罩減少髒空氣進入肺部外，還可從飲食著手，許多天然食物就有清肺抗氧化的功用。

民眾擔心髒空氣影響健康不妨吃這些食物，透過抗氧化的飲食減少空汙對身體的負擔，如攝取含有β-胡蘿蔔素的食物，包含橘紅色的蔬果，南瓜、甜椒、胡蘿蔔等吃進體內後，會透過身體的轉化機制自動將β-胡蘿蔔素轉化成維生素A，能保護呼吸道上皮細胞黏膜的完整性；蔬菜吃得多，就能相對獲得較好的抗氧化能力，如綠色花椰菜、蘿蔔、高麗菜等就含有被稱為蘿蔔硫素的植化素，抗氧化效果佳。

此外梨子、蘋果等能夠幫助身體排除多環芳香碳氫有毒物質；番茄、洋蔥也能抗氧化，促進肺部健康。

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