當心情不好時,「吃」是最直接的發洩管道。但是要選對食物,才不會在衝動之下,一吃成千古恨,不僅身材走樣健康還可能賠上。
現代人愈來愈重視精緻飲食,但你知道若吃過多的紅肉、糖、鹽及麵包類食物,其實對身體反倒成負擔嗎?像是紅肉中含有大量的飽和脂肪,如果長期大量食用紅肉,就有可能造成血脂肪異常,引發心血管疾病、高鹽,也就是攝取過多的鈉,會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能、而高糖,若是攝取蔗糖、單糖,很容易造成肥胖,引發糖尿病、高血壓、心臟病及膽結石等。
因此醫師建議,平常可多吃酪梨,裏頭含有葉酸預防中風;麥片,含有纖維有助血管暢通,而紅米中的纖維能助膽固醇下降,另外屬於十字花科的超級蔬菜-花椰菜,能夠增強免疫系統、抗環境汙染物及趕走壞菌。
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