高糖高鹽易胖　 健康飲食靠這「3大」！

當心情不好時，「吃」是最直接的發洩管道。但是要選對食物，才不會在衝動之下，一吃成千古恨，不僅身材走樣健康還可能賠上。

現代人愈來愈重視精緻飲食，但你知道若吃過多的紅肉、糖、鹽及麵包類食物，其實對身體反倒成負擔嗎？像是紅肉中含有大量的飽和脂肪，如果長期大量食用紅肉，就有可能造成血脂肪異常，引發心血管疾病、高鹽，也就是攝取過多的鈉，會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能、而高糖，若是攝取蔗糖、單糖，很容易造成肥胖，引發糖尿病、高血壓、心臟病及膽結石等。

因此醫師建議，平常可多吃酪梨，裏頭含有葉酸預防中風；麥片，含有纖維有助血管暢通，而紅米中的纖維能助膽固醇下降，另外屬於十字花科的超級蔬菜－花椰菜，能夠增強免疫系統、抗環境汙染物及趕走壞菌。