吃生海鮮或下海遊玩務必要特別留意。醫師張璨璿近日在社群平台分享，一名有糖尿病的50歲男性吃生蠔後突然開始發燒，情況愈發嚴重於是被緊急送往急診，推測吃下生食而感染「創傷弧菌（海洋弧菌）」，最終因嚴重敗血性休克、急性腎衰竭送進加護病房洗腎。
吃生蠔感染「創傷弧菌」 5類人當心
胃腸肝膽科醫師張璨璿在社群平台Threads上分享這起案例，一名50歲男性聚餐吃了生蠔，隔天早上竟開始發燒，隔天晚上進急診後，血壓狂掉、意識模糊，經檢查才知道，該男子本身有糖尿病，最後因為嚴重敗血性休克、急性腎衰竭，直接送進加護病房緊急洗腎。
張璨璿說明，「創傷弧菌」是藏在海水裡的細菌，對一般人頂多只會引發腸胃炎；但對於肝硬化、慢性腎病、糖尿病、癌症、免疫力不佳的人卻會帶來致命風險。不只是生吃牡蠣、生魚片或蝦蟹，如果手上有傷口仍到海邊戲水，甚至在廚房清洗海鮮，細菌都有機會從傷口直接鑽進血液。
3招保命 吃生食慎挑餐廳
張璨璿表示，海洋弧菌的特性就是快、狠、準，從細菌入血到全身敗血性休克有時候甚至不到24小時，不可不慎。對此，他提供3個保命建議：徹底熟食，尤其高風險族群別碰沒有全熟的海鮮；身體有傷口就別碰海水，若要處理海鮮務必戴上手套；控制好血糖與肝腎功能，這才是對健康最強的保護。
