孩子「每天喝牛奶」會性早熟？研究破迷思　3風險才要注意

網上傳出「牛奶含荷爾蒙，孩子天天喝容易性早熟」的說法，醫師陳奕成指出，目前沒有醫學證據表明天天喝牛奶會導致兒童性早熟，研究也證實並不會因此而提早發育，反而牛奶其實是成長期的優質營養來源，每天1到2杯、約240到480毫升，絕對是安全而且幫助長高的選擇。

牛奶含荷爾蒙常喝會性早熟？醫學研究給解答

兒童內分泌科醫師陳奕成在臉書粉專指出，近期不少家長陸續問他，短影音內容所述「孩子天天喝牛奶容易性早熟」的說法是否為真，對此，他否認這種說法，強調目前沒有醫學證據表明「天天喝牛奶」會導致兒童性早熟。

陳奕成表示，一項醫學研究追蹤了超過5500名9到14歲還沒有來初經的美國女孩，多年來持續觀察其飲食習慣，包含牛奶、紅肉，以及相關營養素攝取量，是否會影響第一次月經來的時間。結果顯示，牛奶攝取量多並不會提早女孩初經的年齡。他說明，牛奶確實天然就含有一些荷爾蒙，但有生長相關的激素，不等於會造成性早熟，這份研究也證實，孩子長期喝牛奶並不會加速青春期的進展。

他說明， 牛奶可以提供優質蛋白質、鈣質、其他重要營養素，如果孩子沒有牛奶過敏、嚴重乳糖不耐，或其他醫師建議需要限制的情況，每天攝取1到2杯、約240到480毫升的牛奶，絕對是安全而且幫助長高的選擇。

正常吃紅肉也不會「催熟」

同時，也有很多家長擔心孩子吃太多紅肉會比較早發育，陳奕成表示，該項研究也分析了總肉類與紅肉攝取量，結果一樣發現不管是總肉類還是紅肉攝取量，都沒有明顯讓初經提早，所以孩子正常吃肉並不會因此就被「催熟」。這並非代表肉可以無限制吃，而是要遵循均衡、適量、不要過量的原則，肉類是孩子成長過程中重要的蛋白質來源，不需要因為擔心性早熟，就刻意禁止孩子吃肉。

最後他提醒，真正需要擔心的是避免攝取過多熱量、生活暴露在太多環境荷爾蒙、過度攝取含糖食物與含糖飲料等，如果女孩8歲以前開始明顯乳房發育、男孩9歲以前出現睪丸變大，或是孩子身高突然快速衝高、骨齡明顯超前，這些才是需要進一步評估的警訊。