血壓若長期控制不好，中風、心肌梗塞等風險都會增加。醫師劉博仁指出，一名50多歲男子，每次血壓常落在140／95 mmHg左右，超出標準值，由於對方不想吃藥，因此劉博仁替他規劃了一套生活調整方案，包括規律運動、睡眠管理、壓力調節，以及最重要的「得舒飲食」，而男子3個月後回診，血壓竟降到125／85mmHg，明顯進步。對此，劉博仁提供一日得舒飲食菜單。
得舒飲食10重點 生活型態也很重要
營養功能醫學醫師劉博仁在臉書粉專說明，得舒飲食是目前國際間研究最多、證據最完整的降血壓飲食模式之一。其重點並不複雜，包含多吃蔬菜、多吃水果、多吃豆類、多吃全穀雜糧、適量攝取堅果種子、選擇魚類及白肉、適量低脂乳製品、減少加工食品、減少含糖飲料、控制鹽分攝取。
劉博仁續指，得舒飲食最大的特色，在於富含鉀、鎂、鈣與膳食纖維。這些營養素有助於促進鈉離子排出、放鬆血管、改善血管內皮功能，進而幫助血壓維持在較理想的範圍。他表示，很多人以為高血壓只是鹽巴吃太多造成的，但其實肥胖、壓力過大、睡眠不足、缺乏運動、胰島素阻抗以及慢性發炎，都可能讓血壓逐漸升高，因此，改善高血壓需要從整體生活型態著手。
降血壓一日菜單
降血壓建議可從飲食調整開始，對此，劉博仁提供「一日得舒飲食菜單」給民眾參考；不過，若血壓持續超過140/90 mmHg，仍應由醫師評估是否需要藥物治療，切勿自行停藥。
早餐
無糖豆漿一杯水煮蛋一顆
奇異果一顆
午餐
糙米飯半碗至一碗清蒸魚一份
菠菜豆腐一份
花椰菜一份
下午點心
無調味綜合堅果一小把芭樂或蘋果一份
晚餐
烤鮭魚一份大量深綠色蔬菜
菇類料理一份
地瓜一條
宵夜（如有需要）
無糖優格一杯藍莓適量
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