日本有長壽之國的稱號，截至2025年9月百歲以上的人瑞逼近10萬大關。對此食農專家韋恩表示，他們體內有一種荷爾蒙的濃度是一般人的2倍以上，同時具備燃脂、護血管、預防糖尿病及抗癌等功效，日常可多攝取3類食物來促進這種荷爾蒙分泌。
百歲人瑞比一般人高2倍以上 專家揭脂聯素4大功效
食農專家韋恩在臉書粉專提到，人體內有種荷爾蒙名為脂聯素（Adiponectin），同時具備燃脂、護血管、預防糖尿病及抑制癌症等4種功效，百歲人瑞體內的濃度更是一般人的2倍以上。他引述了日本玉谷クリニック院長玉谷実智夫團隊的研究，並指出人體可自行製造脂聯素，經動物實驗後更發現，經基因操作提高脂聯素濃度的小鼠，壽命確實延長了。
專家點名3類食物助脂聯素分泌
不過他也表示，矛盾的點在於脂聯素是由脂肪細胞分泌，若內臟脂肪越多，分泌量反而就越少，意味著越胖的人這種荷爾蒙越少，於是就變得越難瘦、代謝也越差，形成了一個惡性循環；此外血中脂聯素濃度低的人，罹癌風險也就越高，這也象徵「癌症遺傳」是可透過生活習慣介入的風險因子。
至於該如何增加體內脂聯素分泌，韋恩分享除了減少熱量和糖質攝取、規律運動外，飲食方面可選擇多攝取深色蔬菜、海藻和大豆，這些食物都被認為有促進脂聯素分泌的效果。
