減重迷思再度引發關注，許多人嘗試「少吃多動」的方式瘦身，卻發現體重快速回彈，甚至比減重前更難瘦下來。減重醫師蕭捷健指出，這種方式會讓身體啟動「省電模式」，反而不利於長期維持體態，建議採取「模式切換」策略，依據運動量調整飲食，才能有效增肌減脂。
少吃多動是迷思 醫示警：體重更容易反彈
減重醫師蕭捷健在臉書粉專發文表示，在診間聽到太多相同的劇情，少吃多動當然瘦很快，但過沒幾天就會覺得怎麼吃都吃不飽，體重快速回彈。他建議學員維持合理運動量，運動日吃澱粉、休息日低碳，很快就能解決這個問題。
至於為什麼少吃多動無法持續？蕭捷健解釋，當一個人熱量吃超少，卻又跑去健身房瘋狂操練，對身體來說，當收到「能量短缺」加上「高度消耗」的雙重壓力，會立刻啟動「節能防禦模式」，這會帶來3個問題：
- 代謝補償（Metabolic Adaptation）：身體會把基礎代謝調低。根據《The Biggest Loser》的長期追蹤研究，很多人瘦下來後代謝降幅遠超乎預期，甚至會持續好幾年。
- 飢餓反撲：瘦素（Leptin）會掉到谷底，讓人比平常更想吃高熱量食物。
- 肌肉流失：沒了澱粉當燃料，蛋白質又不夠，身體為了保命，會先拆掉昂貴的肌肉來產能。
醫曝正確做法 循環才是關鍵
蕭捷健進一步說明正確的做法，在高強度日如重訓、跑步、打球時，吃進去的澱粉會優先變成「肌糖原」，幫助增肌、恢復跟荷爾蒙穩定；在久坐休息日如追劇、加班、沒運動時，身體不需要那麼多即時燃料，這時候把澱粉量下修，改吃更多的蔬菜跟優質蛋白。
