當氣溫驟降時，真正考驗人體的並非寒冷本身，而是血管與心臟能否迅速適應溫差變化。營養師高敏敏指出，清晨起床、洗澡前後、外出瞬間都是心血管事件的好發時段，她分享冬天必做的8件事，以及適合攝取的發熱食物，幫助民眾在寒冷季節中，築起一道安全防線。
溫差劇烈變化對心血管影響大 做好8件事
高敏敏說明，當氣溫在短時間內快速變化時，血管的收縮與擴張往往來不及適應，導致心臟負擔明顯增加，所以把日常細節顧好，就是在幫自己降低心血管風險，有8件事在冬天一定要做好：
1.慢慢起床
早上醒來時，先坐在床邊活動手腳、伸展一下，讓血液循環慢慢啟動，避免血壓突然升高，對心臟與血管都是比較溫和的方式。
2.特定部位保暖做好
頭、頸、手、腳、腹部都是散熱最快的位置，外出時記得配戴圍巾、帽子、手套，減少冷風直接刺激，避免血管突然收縮，讓心臟不用瞬間加速運作。
3.避免劇烈溫差
4.多喝溫水
天冷時口渴感會下降，但身體其實還是會默默缺水，溫水能幫助血液循環、減少血管緊繃，也有助維持血液流動順暢。
5.運動選擇室內
低溫會讓血管自然收縮，戶外運動時心跳與血壓同時上升，容易讓血壓短時間快速飆高，增加心臟與血管的負擔，加上冷空氣刺激，血管收縮與擴張反覆切換，對有三高或心血管風險的人，更容易誘發不適或突發狀況，建議選擇室內運動，例如快走、伸展、肌力訓練，能減少溫差刺激，讓血液循環穩定進行。
6.規律控制三高
血壓、血糖、血脂偏高的族群，天冷時更需要穩定控制。藥物應依醫囑規律服用，不要自行停藥或加量，搭配規律進食與監測，才能降低心血管風險。
7. 飲食清淡不刺激
飲食應減鹽、少加工，避免重鹹、油炸食物，減少暴飲暴食與大量飲酒，能有效降低血管與心臟負擔。
8.多吃好油、高纖蔬果
天冷時血管本來就較容易收縮，選對油脂與蔬果有助維持血管彈性。好油來源包括橄欖油、堅果、深海魚，可補充Omega-3與優質脂肪，幫助血管健康，蔬果攝取也要足夠，多吃高纖蔬果有助降低體內發炎反應，讓循環更穩定。
適量攝取4發熱食物 促進體內循環
高敏敏補充說明，天冷時身體需要更多熱能來維持體溫，適量選擇溫熱型食物可以幫助促進循環，讓手腳比較不冰冷，她推薦以下幾種發熱食物：
- 薑湯：薑湯中的薑辣素能促進血液循環、幫助身體產熱，特別適合早上或天氣偏冷時飲用。
- 紅茶：溫熱紅茶含有茶多酚與咖啡因，能輕度促進代謝，記得溫溫喝、避免過量。
- 肉桂：肉桂屬於溫熱型香料，有助促進末梢循環，增加暖身效果。
- 胡椒：胡椒能刺激血液循環、提升身體暖感，料理中適量使用即可，避免過量刺激腸胃。
◎ 資料來源／高敏敏營養師
原文請見：冷空氣來襲！做好8件事保命護心血管 吃4產熱食物促進循環
