現年73歲的資深藝人李亞萍，日前自曝罹患失智症，不僅聊天後會忘記剛剛和誰說過話，甚至連家中毛小孩早已離世多年都毫無印象，目前已就醫行相關治療。對此，營養師高敏敏就曾分享，若想避免腦霧、大腦退化，那麼平時飲食就要注意，可以多攝取這「10種健腦食物」。
飲食是延緩失智的關鍵之一
李亞萍日期在節目上透露，自己常有自閉、憂鬱、不想出門的症狀，而後經醫師評估，認為她出現失智、失憶狀況，而這就和她長期憂鬱及自閉傾向有關。
不過失智症除了醫療介入，日常飲食同樣被視為預防與延緩失智的重要一環！營養師高敏敏曾在臉書粉專分享，「預防失智怎麼吃？她指出，可參考近年相當受矚目的『麥得飲食（MIND Diet）』」。
高敏敏說，麥得飲食其實就是「地中海飲食＋得舒飲食」的結合版，核心原則是多吃「天然原型食物」，少吃加工製品。研究指出，這樣的飲食型態有助於穩定血壓、保護心臟，同時也能護腦、延緩認知退化，並降低阿茲海默症風險。
10種「健腦食物」
- 深綠色蔬菜：像菠菜、花椰菜 每天來一份
- 各色蔬菜：彩椒、茄子、紅蘿蔔輪流吃～越繽紛越好
- 堅果類：每天吃一湯匙 核桃、杏仁都很讚
- 莓果類：首選藍莓 一週至少2次
- 豆製品：豆腐、豆漿這些非油炸豆類一週吃3次以上
- 全穀類：每天至少3份 像是燕麥、糙米、全麥麵包
- 雞肉：白肉比紅肉好 一週吃個2次以上
- 魚類：深海魚一週吃1次最理想 不吃魚也能用豆類補充蛋白質喔
- 橄欖油：炒菜、涼拌都推薦 天天用
- 紅酒（少量）：每日可喝30～40cc 最多150cc（不喝酒的人不用勉強）
5種「傷腦食物」
- 奶油、人造奶油：盡量少於1茶匙 能用橄欖油就換掉
- 加工起司：市面上8成以上 都是 高鈉 高脂 高熱量 一週頂多吃一次就好
- 紅肉 & 加工肉品：像火腿、培根、牛排 盡量限制一週2份內
- 油炸、速食：像炸雞、薯條、漢堡…一週不要超過一次
- 糕點甜食：冰淇淋、蛋糕、糖果、餅乾等零食 建議一週不要超過4次
