腎結石是國人常見的泌尿道疾病之一，根據統計，盛行率約10%，每10人就有1人深受困擾。營養師高敏敏表示，愛憋尿、久坐、只喝茶不喝水等生活習慣都會拉高腎臟負擔，4類人屬於高風險族群，有時甚至痛到無法站直才驚覺事態嚴重，結石累積越來越大顆。
高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」中說明，當尿液中某些物質濃度過高，超過尿液能溶解的能力，就會開始一點一滴形成硬邦邦的沉積物，久了就變成「結石」。最常見的是草酸鈣結石，約佔75%，也可能出現磷酸鈣結石、胱胺酸結石、尿酸結石。當結石卡住尿路時，就會出現劇烈疼痛，甚至伴隨噁心或血尿。
4族群腎結石高風險 一堆上班族中鏢
高敏敏列出腎結石高風險群：
- 以為喝夠水：當喝水量不足時，尿液濃度會大幅上升，鈣與草酸與尿酸都會更容易聚集並形成結晶，久而久之就可能發展成腎結石。
- 久坐、愛憋尿：長時間久坐讓尿液停留在膀胱的時間變長，細菌容易滋生，也會讓結晶物質累積。常常憋尿會使尿液過度濃縮，結石形成機率大增。
- 肥胖代謝異常：肥胖容易影響腎臟功能，也會造成尿酸代謝不穩定，使體內酸鹼環境改變，這些狀態都會讓結晶更容易在腎臟累積。
- 家族遺傳：如果家族中有人曾經有腎結石，風險就會比一般人更高，因為遺傳可能影響體質與代謝方式，加上生活習慣相似，更容易重複相同問題。
調整飲水量+飲食 降低結石風險
至於降低結石風險的方法，高敏敏建議從日常生活習慣著手，每天建議至少喝到2000至3000c.c.，流汗量大、常運動或在夏天，就要補充更多水分；每天攝取約1000mg鈣質，牛奶、小魚乾、豆製品等，都是很好的食物來源；檸檬、柳橙等水果含有天然檸檬酸，可以天天吃點柑橘類水果，還要多吃蔬菜，維持尿液的酸鹼度也促進代謝。
高敏敏強調，菠菜、巧克力、堅果、濃茶、咖啡等高草酸食物，高劑量維他命C以及高鈉食物、加工食品等應盡量避開，透過調整飲水量與飲食，維護腎臟健康。
