多吃青菜還是便秘好痛苦！基因醫師張家銘指出，便秘是一種身體發出的訊號，代表腸道節奏被打亂，排便的自然機制被壓抑，若一味地吃更多纖維，反而讓腸子更緊繃，他分享4大助排便飲食，不到一週就能變順暢。
醫曝「4飲食」改善便秘 比吃青菜還有效
張家銘在臉書發文，引述英國營養師協會2025年發表的一份針對「成人慢性便秘」飲食建議。研究顯示，車前子殼纖維（psyllium）是所有飲食介入中，改善排便效果最穩定、最強的選擇。
車前子是一種天然的可溶性膳食纖維，會在腸道中吸水膨脹，變成凝膠，協助糞便順利通過。每天攝取超過10克的車前子，可以顯著增加排便次數、改善糞便形狀，減少用力排便的情況，建議每日攝取兩小包、約12公克車前子，並搭配大量水分，幾天內就能明顯改善。
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- 奇異果：奇異果不只是維他命C高，它還富含天然酵素與獨特果膠，能溫和促進腸道蠕動。研究顯示，每天吃兩顆奇異果，就能明顯增加排便次數，改善糞便質地。
- 梅子：梅子含有天然山梨醇（sorbitol），有輕微刺激腸道的作用，也被證實能增加排便頻率。不過要注意，腸躁症患者可能會造成脹氣。
- 高礦物質水：只要含有較高的硫酸鹽與鎂，天然礦泉水就能明顯提升腸道的水分吸收，幫助便便濕潤滑順地通過。建議便秘者選擇標示含鎂量高的氣泡礦泉水，取代日常飲水，不到一週就感受到差異。
張家銘也分享了「3招」改善便秘：
