不比綠茶差！烏龍茶「3大健康好處」　促代謝助減重又護骨

許多人喜歡烏龍茶的滑順口感，它不僅好喝，甚至對健康有幫助。醫師邱筱宸指出，近年多篇研究發現，烏龍茶有助於增加能量消耗代謝、減重及改善腸道菌相，還可能對骨骼健康有益。不過，她也提醒，建議飯後至少間隔1小時再喝，且別讓熱水浸泡茶葉過久，以免影響鈣質吸收及刺激腸胃。

醫師邱筱宸在社群平台臉書上發文指出，烏龍茶屬於「半發酵茶」，介於綠茶與紅茶之間，主要有益健康成分包括茶多酚（如兒茶素）、茶胺酸，以及其他礦物質與微量元素。具抗氧化、抗發炎活性、穩定情緒等功效。

烏龍茶3大健康好處

她續指，近年多篇探討烏龍茶健康效益的研究，發現其具以下營養潛力。

增加能量消耗代謝

日本一項針對健康女性的交叉試驗發現，相比喝水，飲用烏龍茶後的身體能量消耗率，在2小時之內大概增加了10% （同時間綠茶只有提升4%），顯示其可能提升基礎代謝、幫助能量利用，潛在有助於減重。

減重及改善腸道菌相

動物研究指出，八週飲用烏龍茶可顯著改善高脂飲食引起的肥胖、高血脂、胰島素阻抗，甚至減少發炎以及改善腸內菌組成。

對骨骼健康可能有益

在一項針對停經後女性的觀察研究中，每天喝烏龍茶1至5杯的女性，其骨密度較不飲茶者來得更好，顯示其中多酚與礦物質可能對骨代謝有保護作用。但該研究也發現，每天若喝超過5杯就會失去這項營養好處，須適量飲用。

雖然從現有科學證據來看，規則飲用烏龍茶是對健康有幫助的，不過邱筱宸提醒，建議飯後至少間隔1小時再喝，避免影響鈣質吸收。另外，那些有益健康的成分，通常浸泡3或5分鐘內就已經釋出，千萬別讓熱水浸泡茶葉過久，否則單寧酸會刺激腸胃。