現代人飲食習慣不佳，導致罹患糖尿病的風險大幅提升。不過，近日就有網友好奇，日本人幾乎三餐吃白飯，但為何不太會得糖尿病？知名網紅醫師「蒼藍鴿」（本名吳其穎）也解釋了關鍵原因。
日本人三餐吃白飯，糖尿病比例竟算中後段班
蒼藍鴿昨（21）日在個人Threads發文指出，有不少人疑惑，日本人同樣三餐習慣吃白飯，但為何不太會得糖尿病？他對此解釋，「不會得糖尿病」的說法有些誇大，且受到西方飲食影響，本來盛行率居全球中後段班的日本，如今也有逐漸增加的趨勢。
蒼藍鴿分析，日本人與台灣人最大的不同在於，前者主要都是吃白飯，後者則喜歡吃有添加配料的滷肉飯、炒飯或豬油拌飯。另外，日本通勤族經常需要大量走路，這也有助於穩定血糖、培養更佳的肌肉功能。
蒼藍鴿補充，第二型糖尿病主要成因是熱量過剩導致腰圍變粗，而熱量過剩的成因又與糖、外食脂肪過多所致，而這些脂肪與碳水化合物主食混在一起後，就導致好碳水跟著汙名化。
