澳洲最近發生保健食品維生素B6超標，引起民眾集體中毒、損害神經的事件，營養師表示，相關事件已被討論多年，主要是個案疊加補充各種高劑量產品，導致長期攝取破百毫克的非活性維生素B6導致。
非活性維生素B6會抑制活化酵素
為什麼補充維生素B6會導致中毒、神經損傷？德國營養學碩士、營養師賀菡懿表示，根據美國營養學會發行的《Advances In Nutrition》多篇研究指出，過量的非活性維生素B6會抑制活化的酵素，導致血液中有過多的非活性維生素B6，而實際上細胞卻缺乏活性維生素B6。目前普遍認為，長期補充超過100毫克的高劑量非活性維生素B6，會導致抑制酵素的結果。
活性維生素不足影響神經傳導物質合成代謝
活性維生素B6是多個神經傳導物質合成與代謝的必要輔酶。人體最主要的興奮性神經傳導物質麩胺酸，需要活性維生素B6才能轉化成抑制性神經傳導物質GABA。因此，在活性維生素B6不足的情況下，會造成麩胺酸累積，而產生神經毒性，進而導致神經元損傷。GABA與大腦放鬆、睡眠品質和自律神經功能息息相關，若GABA合成不足，相關症狀就會更加明顯。
高濃度非活性維生素B6易引發周邊神經損傷
賀菡懿指出，有些專家發現，非活性維生素B6過多造成神經損傷時，似乎也同時出現維生素B6缺乏的症狀。根據研究顯示，這是因為非活性維生素B6不易通過血腦屏障，導致大腦中樞神經缺乏活性維生素B6，而週邊神經則是因為非活性維生素B6濃度過高而導致神經損傷。
高劑量B群有可能是藥品，小心產生毒性危害
◎ 資料來源／賀菡懿營養師
原文請見：澳洲保健品維生素B6過量多人中毒！專家示警：這款B群也危險 很多人愛買
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