近年來，脂肪肝問題日益嚴重，不僅可能引發肝硬化、肝癌等嚴重併發症，更與現代人的飲食習慣和生活作息息息相關，專家指出，透過調整飲食內容、用餐時間，搭配適當運動，確實能有效改善脂肪肝問題。
無毒教母譚敦慈在《小宇宙大爆發》節目中分享，她的小兒子在高三時因課業壓力大，長時間久坐讀書，體重一度飆升至110公斤，不僅出現脂肪肝問題，血壓也偏高。
改善飲食習慣
譚敦慈首先讓兒子戒除含糖飲料，並將晚餐時間提前至晚上6點前，延長空腹時間，同時減少食物份量至一半。增加蔬菜攝取
為了養肝，譚敦慈特別增加兒子的深綠色蔬菜攝取量，並搭配一碗「白色蔬菜」，包含菇類、筍子，每天還會食用無調味堅果，如核桃、夏威夷豆、開心果。成功逆轉健康
透過持續調整飲食習慣，譚敦慈小兒子的體重成功降至70公斤，不僅逆轉了脂肪肝，血壓也恢復正常，譚敦慈表示，緩慢減重有助於養成良好習慣，降低復胖機率，目前兒子持續保持每天跑3000公尺的運動習慣，若發現體重上升，會立即調整飲食並增加運動量。專業醫師建議
身心靈預防醫學醫師洛桑加參則分享一個案例，一位40歲上班族雖然飲食清淡、不吃油炸、不喝酒，也沒有B肝、C肝，卻仍檢查出脂肪肝且肝功能異常。原因在於經常熬夜，深夜11時、12時才吃晚餐，經建議調整晚餐時間至傍晚6時，並在晚上11時前就寢，半年後肝指數即恢復正常。
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