癌症作為國人十大死因之首，讓許多民眾聞風喪膽。想要遠離癌症，擁有好的免疫力不可或缺；基因醫師對此表示，適量攝取半乳糖，能提高體內「免疫戰士」活性，加強免疫力。
「半乳糖」增強細胞活性 抗癌長壽不可少
台北榮總遺傳優生科主任張家銘在臉書分享，有研究發現一種名為「半乳糖」的物質，可能在抗癌與延緩老化中扮演關鍵角色。張家銘指出，人體中有「CD8+T細胞」，它們是我們的免疫戰士，負責應對癌細胞和病毒，然而它們也不是永遠活力滿滿，開始疲累時會進入「耗竭」（exhaustion）狀態，可能使癌細胞趁虛而入。
張家銘說明，半乳糖不是在第一線作戰的戰士，而是更像負責後勤補給。它會先到肝臟調整代謝，經過一系列運作，啟動「Foxo1」開關，促使肝細胞分泌「類胰島素生長因子結合蛋白1」（IGFBP-1），來阻斷「類胰島素生長因子1」（IGF-1）傳給「CD8+T細胞」的疲勞訊號、重拾活力。
他引述《Nature Cell Biology》的研究，指出肺癌、大腸癌、腎癌患者若血液中半乳糖濃度較高，腫瘤內的「CD8+T細胞」活力更好、耗竭比例較低；動物實驗也顯示，攝取半乳糖的小鼠更長壽、腫瘤生長速度慢。
攝取含半乳糖天然食材 3大關鍵護肝更抗癌
張家銘表示，優格、牛奶、起司、豆類、蜂蜜、穀類、部分水果與蔬菜含有豐富半乳糖，民眾平常可以適量攝取這些天然食物，並避開高糖、加工食品，尤其是接受免疫治療、手術後恢復期的民眾，可能更需要「CD8+T細胞」的幫忙。
另外需要注意，雖然優格、牛奶，既可以補鈣，又能幫助「CD8+T細胞」，然而若本身是乳糖不耐症、半乳糖血症或特殊代謝疾病的族群，要注意攝取份量，甚至限制攝取含有半乳糖食物。
張家銘最後提醒，半乳糖的免疫作用非常依靠肝臟運作，因此「少喝酒、控制體重、均衡飲食」這三大原則非常關鍵，民眾可以多加留意。
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