若想要增肌減脂，飲食方面也要嚴格把關，而豆類就相當適合。醫師蕭捷健發文分享減重者適合吃的4種豆類，澱粉豆、蛋白豆、蔬菜豆、油脂豆，而過去國健署也曾在官網分享豆製品的多項好處，如有優質蛋白質、多膳食纖維等。
醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」上傳影片分享4種減重者適合吃的豆類：
澱粉豆
紅豆、綠豆、皇帝豆、雪蓮子，雖然是澱粉，但事實上其升糖指數只有30出頭，大約是地瓜的一半。
黃豆、黑豆、毛豆、納豆，雖然叫做蛋白豆，但其中油脂熱量卻超過蛋白質，須注意攝取量，適量即可。
蔬菜豆
菜豆、四季豆、荷蘭豆，可以安心攝取。
油脂豆
可可豆、夏威夷豆，富含可可脂、Omega-3脂肪酸，每天吃一點，對心血管很有幫助。
另外，國健署曾在官網指出，豆製品在蛋白質食物（豆魚蛋肉類）中位列第1，因為豆類有許多好處。首先，豆類富含人體所必需的胺基酸，是優質蛋白質的來源，且主要組成份是不飽和脂肪酸，可以降低心血管疾病的風險。豆類中含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，而寡糖可供腸道菌利用發酵，同時，植物性食物不含膽固醇，且結構相似的植物固醇可以減少其他食物中的膽固醇被人體吸收。不僅如此，豆類對環境也相當友善，因為其生長週期較肉類短，溫室氣體排放量低於肉類，因此對環境造成的影響較小。
