隨著現代人飲食西化及生活型態改變，高脂高熱量飲食已成為常態，不少人試圖透過高強度運動來彌補不良的飲食習慣。然而，最新研究顯示，在高脂飲食後立即進行高強度運動，不僅無法改善身體狀況，反而可能對心臟造成傷害。這項發現顛覆了許多人對運動補償的迷思。
台北榮總遺傳優生科主任醫師張家銘在臉書發文表示，2025年發表於《Nature Communications》的一項動物實驗研究，模擬現代人「吃太好又拚命運動」的生活型態，發現驚人結果。
研究過程
研究團隊讓小鼠接受8週的高脂高熱量飲食，接著進行不同強度的運動訓練，包括低強度（慢走）、中強度（類似健身操）、高強度（類馬拉松式）。
實驗結果顯示，高強度運動反而使心臟狀況惡化。唯有低強度運動如慢走，才能有效保護心臟結構和功能。中高強度運動不僅加重心肌肥厚、收縮無力與心臟纖維化，還導致粒線體受損。
生理機制解析
張家銘指出，當攝取過多脂肪與糖分時，若立即進行高強度運動，會導致脂肪酸大量釋放並流入心肌細胞。在代謝機制尚未穩定的情況下，反而造成「脂毒性」傷害，使脂肪堆積在心臟中成為有害物質。
專家建議
張家銘針對生活節奏快、飲食難以控制的現代人提出三點建議：
1. 先調整飲食：少油、少糖、多蔬果
2. 從低強度開始：快走、騎腳踏車、做家事、伸展操都很棒
3. 讓身體「動起來」，而不是「操壞它」
