很多人都喜歡吃烤肉，但不想吃太油太肥，怕脂肪太多、太不健康，往往都會避開豬肉、豬五花，不過適當的豬油，其實對身體是「健康的」！英國媒體《BBC Future》日前針對各種食物進行健康評選，公布一份「全球最健康食品」名單，排出100種對人體健康有益的食物，其中「豬油」竟排名第8，勝過鱈魚、紅鮭魚、花椰菜、黃金奇異果等食物。
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豬油在BBC的全球最健康食品評選，排名第8。（圖／蘇憶歡攝）
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