不抽菸的人也會得肺癌? 長年在十大癌症裡位居榜首的肺癌，其實很多患者並沒有抽菸的習慣，那為什麼會得肺癌呢? 有哪些因素?怎麼吃、怎麼做、營養來教你防肺癌營養素、肺癌飲食危害，先釐清生活中有哪些潛藏的危險因子
爸媽、兄弟姐妹、子女中有人罹患肺癌？ 小心可能是高危險族群！ 不論是遺傳基因還是生活在相同的致癌環境 都需要提高警覺
基因變異
長期接觸致癌物或肺部病變
長期暴露在柴油廢氣、石綿、重金屬(鉻、砷)等環境裡 罹癌機率直線上升 肺部有慢性病變的朋友更需要留意
吸菸、二手菸
吸菸者肺癌風險高30倍！ 就算只是吸二手菸 風險也多出30% 想保健康 遠離菸草說再見 愛家人也愛自己
廚房裡的隱形殺手！ 高溫炒菜、油炸方式會釋放大量致癌物質 這可能是女性罹患肺癌的重要原因之一 建議烹調時使用排油煙機 並減少油炸烹調方式！
汙染源懸浮微粒
工業廢氣、車輛尾氣、石化燃料等 釋放的懸浮微粒(PM2.5) 已被列為 #第一級致癌物 如果住在空污嚴重的地方 記得常開空氣清淨機、外出戴口罩 減少暴露風險
肺癌飲食危害 這些也要避開
少吃紅肉、加工肉品
加工肉 (如火腿、培根)已被癌症研究中心(IARC)列為第一級致癌物！ 紅肉 (如牛肉、豬肉)則列為第二級A類致癌物
飽和脂肪酸 攝取過量 與肺癌風險密切相關 精緻糖 則會讓身體長期處於發炎狀態
縮短烹煮時間 拒絕高溫烹調
油炸、燒烤、煙燻、煎炒等高溫烹調方式 容易產生致癌物質 建議多用蒸煮、燉滷取代 既健康又美味
防肺癌必吃食物 這樣吃更健康
植化素：多吃各色蔬果
不同顏色的蔬果富含不同的植化素 幫助抗氧化、消除自由基 還能抑制癌細胞初期分裂 減緩身體發炎 超級重要！
膳食纖維：菇類、深綠色蔬菜
腸道健康=免疫力提升！ 膳食纖維能促進腸道好菌生長 進一步降低罹癌風險
天然β-胡蘿蔔素：胡蘿蔔、南瓜
β-胡蘿蔔素在人體內能轉化成維生素A 有助於修護黏膜 強化肺部防護力
Omega-3：魚油、藻油、堅果
多元不飽和脂肪酸能有效降低發炎症狀 維持免疫系統的正常運作～
天然維生素C：芭樂、櫻桃、蔓越莓
維生素C不僅能提升免疫力 還能促進膠原蛋白生成 幫助加強肺部結締組織
營養師建議：透過天然食物攝取最佳
但也記得別一次補太多 任何食物都是適量即可
吃對食物、養成好習慣， 遠離肺癌從現在開始健康吃起來吧!
本文由《品觀點》授權提供
《TVBS》提醒您：
◎吸菸有礙身體健康，戒菸專線0800-636363
◎吸菸能導致肺癌、心臟血管疾病及肺氣腫
◤音樂劇魔女宅急便◢
◤你的早餐吃對了嗎？◢
