在現代社會中，咖啡已成為許多人日常生活不可或缺的飲品，許多人習慣一早起床就來上一杯提振精神。然而，醫學專家指出，這樣的習慣可能適得其反。研究發現，人體在清晨時的皮質醇濃度達到最高峰，此時飲用咖啡不僅可能加重焦慮感，更可能影響一整天的精神狀態。
營養師品瑄在其粉絲專頁發文表示，起床第一件事就喝咖啡可能會造成反效果，容易讓人感到焦慮和緊張。她建議最佳的飲用時機是在起床90分鐘後，且最好在享用完早餐後再飲用，避免空腹喝咖啡傷胃。
午睡前喝咖啡效果更好
品瑄特別提到，上班族如果想提升下午的工作效率，可以嘗試「咖啡午睡」法，即在午睡前先喝一杯咖啡，等醒來時咖啡效果正好發揮，有助於提升工作效率。
內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在粉絲專頁分享，他通常選擇在早上10點或午餐後才飲用咖啡，這樣能讓良好狀態持續到下班。蔡明劼不建議在下午或晚上飲用，因為咖啡需要約8小時的代謝時間，太晚飲用可能影響睡眠品質。
運動前的最佳助力
蔡明劼指出，咖啡因是天然的興奮劑，研究顯示在運動前30分鐘至1小時內飲用，可以提升耐力和力量，並減少疲勞感。他分享自己在健身訓練、健力比賽或長跑時，都會適時補充咖啡來提升表現。
適量飲用最有益
蔡明劼提醒，醫學研究顯示，每天適量飲用咖啡的人，其總死亡率、癌症死亡率及心血管死亡率都較低，其中每天飲用2.5至4.5杯最為理想。但若每天超過5杯，特別是含糖咖啡，反而可能提高死亡率和癌症死亡率。因此建議將每日飲用量控制在2至4杯之間，才能獲得最佳的健康效益。
