農曆春節即將到來，許多民眾開始籌備年菜，不論是訂購或自行烹調，都希望能端出一桌豐盛的佳餚。然而，年節期間容易攝取過多熱量，為了讓民眾在享受美食之餘也能注意身體健康，營養專家特別整理出14道經典年菜的熱量含量，幫助大家在享用美食時也能掌握熱量。
好食課營養師Lexie張宜臻在臉書粉專「好食課」發文表示，一份年菜的熱量差異頗大，以一碗200克的份量計算，其中以紅燒獅子頭熱量最高，2顆約220克就高達475大卡，其次是櫻花蝦米糕455大卡，而炒炊粉則是445大卡。
14種年菜熱量排行
- 紅燒獅子頭
2顆約220克，熱量475大卡。
- 櫻花蝦米糕
一碗熱量455大卡。
- 炒炊粉
一碗熱量445大卡。
- 富貴蹄
一碗熱量約440大卡。
- 東坡肉
一碗熱量390大卡。
- 燻雞
一碗熱量365大卡。
- 富貴雙方
由蜜汁火腿、四方餅、烤方酥構成，2個100克，熱量344大卡。
- 佛跳牆
一碗熱量約230大卡。
- 蘿蔔糕
一塊手掌心大小的蘿蔔糕，大約100大卡，2片（200克）約220大卡。
- 紹興醉雞
一碗熱量約215大卡。
- 人蔘雞湯
一碗熱量約150大卡。
- 香腸
一根40克熱量約145大卡，5根約725大卡。
- 干貝海鮮羹
一碗熱量約110大卡。
- 醉蝦
3尾（60克）約65大卡，9尾180克約195大卡。
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