許多人都知道含糖飲料傷身,不過,「沾醬」吃起來不甜,也被點名是危害健康的食物,營養師夏子雯就表示,每天搭配食物的沾醬也含有精製糖,如醬油膏、番茄醬、燒烤醬,甚至是辣椒醬等,讓人不知不覺吃下太多糖。
更多新聞:曾為節目甩肉15kg!《浪姐》女星「又復胖」 7秘訣維持體重
夏子雯在臉書粉專表示,現在健康觀念的普及,大家喝手搖飲都會盡量選擇微糖、1分糖,或是無糖,因為精緻糖攝取越多,對健康越不利,不過除了手搖飲,沾食物的沾醬「也含有隱藏的精緻糖」,鹹鹹甜甜的口味會越吃越讓人上癮。
夏子雯表示日常飲食,常見的醬料,如醬油膏、番茄醬、燒烤醬、沙拉醬、肯瓊醬、酸甜醬、糖醋醬、泰式酸辣醬、蜂蜜芥末醬,甚至連辣椒醬都有添加糖,很容易被人們忽略,不知不覺吃下了過多糖份而不自知。
更多新聞:他狂咳出血還暴瘦!醫一照嚇傻 「打斷6根肋骨」搶命
夏子雯建議大家先從培養清淡口味開始,不是說什麼醬料都不要加,而是將醬料放在料理旁邊用沾的,也能大幅降低用量,只要願意開始減少醬料的食用後,太鹹的醬汁、料理、甚至湯品,都能很明顯的感受到鹹淡度,自然不會攝取過量。
另外科博特診所院長劉博仁也曾提到研究發現,吃太多精緻糖,會加速人體老化,也會有發炎反應,甚至會增加罹癌的風險,因此適量攝取才不會對人體造成負擔。
◤日本旅遊必買清單◢