近來甜點與手搖飲日益風行，成為年輕族群的最愛小確幸。不僅成了大眾日常生活中的快樂來源，就連送禮時也常選擇糕點、甜點等美食。然而，這些美食的背後，可能暗藏過量的糖分與熱量，帶來發胖與健康問題的風險。對此，營養師高敏敏也在臉書發表了各種甜點飲料的熱量圖鑑，提醒大家留意。
營養師高敏敏在臉書發文，列出了各式飲料、點心和蛋糕的熱量表，提供民眾參考：
飲料熱量圖鑑
以下為大杯473ml之數值
- 可可歐蕾 熱量604 kcal
- 焦糖瑪奇朵 熱量344 kcal
- 抹茶歐蕾 熱量295 kcal
- 拿鐵 熱量295kcal
- 紅茶拿鐵 熱量216kcal
- 卡布奇諾 熱量190kcal
- 黑咖啡 熱量22kcal
- 無糖茶 熱量0kcal
點心熱量圖鑑
以下為每一份之數值
- 卡滋爆米花120g 熱量640 kcal
- 京都念慈菴160g 熱量614kcal
- 喜年來蛋捲64g 熱量358 kcal
- 金莎巧克力37.5g 熱量222 kcal
- 森永牛奶糖50g 熱量210 kcal
蛋糕熱量圖鑑
- 重乳酪起司蛋糕630g 熱量2700kcal
- 巧克力千層蛋糕720g 熱量2546kcal
- 卡通造型蛋糕950g 熱量2490kcal
- 巧克力鮮奶油蛋糕900g 熱量2466kcal
- 法式千層薄餅620g 熱量2036 kcal
- 抹茶歐蕾蛋糕600g 熱量2013.6kcal
- 紅茶歐蕾蛋糕600g 熱量2004.5kcal
- 咖啡巧克力松露蛋糕550g 熱量1975kcal
- 提拉米蘇552g 熱量1910kcal
- 磅蛋糕540g 熱量1800kcal
- 芒果生乳蛋糕780g 熱量1734kcal
- 生巧克力捲420g 熱量1530kcal
- 蜂蜜蛋糕400g 熱量1380 kcal
- 海綿蛋糕400g 熱量1356kcal
- 檸檬塔450g 熱量1353 kcal
- 水果戚風蛋糕700g 熱量1250 kcal
- 檸檬蜂蜜蛋糕400g 熱量1219kcal
- 輕乳酪蛋糕400g 熱量1176kcal
- 蜜桃紅茶蜂蜜蛋糕400g 熱量1123kcal
- 奶茶布丁奶凍捲387g 熱量1026kcal
- 芋泥戚風蛋糕400g 熱量1008kcal
- 栗子布蕾430g 熱量1007kcal
- 起司布丁塔345g 熱量900 kcal
高敏敏表示，以上的蛋糕大約可以切6-8塊不等，建議大家可以看看自己切幾塊來去算一片的熱量。雖然偶爾才吃一次蛋糕，但也不能太開心就吃過量。
過多的精製糖會使肝臟脂肪堆積，引起脂肪肝。若平常很少運動的人，還有可能增加心血管疾病。衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10％，最好控制在5％以下，假設每日攝取2000kcal，那麼糖攝取應低於200kcal，更可以控制在大約是25到50g的量。
高敏敏也建議大家送甜點可以這樣挑，更健康且負擔較少：
- 選質地簡單的：以雞蛋、牛奶等原型食材為主的蛋糕，負擔較少，更健康。
- 裝飾、餡料較少的：減少表面糖衣和奶油，選擇餡料加工較少的蓮子、紅豆等等。
- 一起分食：和朋友、家人一起分食，分散熱量，也可以增進情誼。
- 搭配無糖茶：避免吃蛋糕又喝含糖飲，可以搭配無糖茶或黑咖啡。
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