大腸癌過去曾連15年蟬聯國人10大癌症龍頭,且近年還有年輕化趨勢。對此,肝膽腸胃科醫師蕭敦仁指出,如果想要降低罹患大腸癌的機率,除了要留意排便情況與控制體重外,還可以在吃飯時謹記「6字順序」。
蕭敦仁在節目《健康晚點名》中表示,大腸癌的危險因子很多,除了最常見的遺傳、肥胖外,有便秘情況者罹癌的機率也是一般人的2倍,因此平時要特別留意自己的排便狀況。另外,若從飲食治療的角度來看,蕭敦仁也建議吃飯時可採取「水」、「菜」、「肉」、「飯」、「湯」、「果」的6字順序。
蕭敦仁解釋,在飯前30分鐘建議先喝300至500毫升的水,確保自己不會過度飲食。值得一提的是,根據美國臨床研究結果,若維持此動作3個月的話,會比沒有這麼做的人減重2公斤。接下來,再按照菜、肉、飯的順序吃,如果吃完感覺胃還剩一點空間,則可喝點湯、吃些水果,一旦有飽足感即可停止。
蕭敦仁最後也補充,這個吃飯順序有助減少身體攝取的熱量,且該有的纖維素也都有補足,而進食前的喝水也能有效控制食量、避免肥胖,自然也能降低罹患大腸癌的風險。
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