不少現代人有脂肪肝問題。醫師分享一名平日有運動習慣的60歲婦人案例，她一年前檢查時還有中度脂肪肝，但一年後再次檢查，脂肪肝竟然完全消失，甚至還減重10公斤。經詢問才知道，原來她戒除「吃水果」，從以前可以一天吃掉一顆鳳梨，現在吃的量變原本的兩成。
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基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘在臉書發文表示，幫一位60多歲阿姨做超音波，病歷上寫著去年檢查有中度脂肪肝，可是這次肝臟完全正常、脂肪消失了。錢政弘還發現阿姨這一年瘦了快10公斤。
追問之下才知道，阿姨一年前體重66公斤，長期有高血壓和中度脂肪肝，因為血糖慢慢上升，決定要減少水果攝取量。
據阿姨描述，以前很愛吃水果，例如鳳梨、葡萄、芒果、西瓜等，自己一個人一天可以吃掉一顆鳳梨。知道水果糖分太高後，她開始減少吃水果，吃的量變為原本的2成，結果體重漸漸瘦下來，從66公斤瘦到51公斤，最近才稍微復胖到56公斤。
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錢政弘聽到阿姨的描述後，又追加詢問阿姨是否有運動習慣。阿姨坦承本來就有運動習慣，以前都有在健走，「可是沒什麼用，還是少吃差最多！」
錢政弘也補充說明，台灣的水果很厲害，香甜又多汁，好吃到很難自我控制，想找到比較不甜的都很難，不過，他奉勸想減重的人可以把「水果視為甜點，跟蛋糕算同等級別」謹慎攝取，覺得自己太瘦，想變胖的人可以多吃一點。
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