愛吃蒜但怕有味道?醫曝5方法快速消除 「1食物」效果最好

大蒜中的大蒜素會釋放到血液當中。(示意圖/shutterstock達志影像)
煮飯、煮湯經常都會添加大蒜,吃完後味道總會在嘴巴內殘留,讓許多人又愛又恨。醫師虞哥透露,大蒜的臭味主要來自大蒜素,吃下後經人體消化會釋放到人體的血液、肺部等地方,5個方法能夠快速消除氣味。
醫師虞哥在臉書粉專「醫食無虞 It's well」中表示,大蒜的臭味主要是來自大蒜素(Allicin),是一種有機硫化物,在洋蔥與其他蔥科植物中也能找到類似物質,被切碎後與空氣接觸會產生獨特氣味,生的或未煮熟的味道會更加強烈。
虞哥說,大蒜素對身體健康有許多好處,除了殺菌以外,甚至可以抗癌,橫切或搗碎後,靜置10分鐘生吃就可以吃到更多大蒜素。不過這種物質在吃了以後,經人體消化會釋放到血液、肺部、咽喉及口腔當中,所以在吃完大蒜後的異味可能並非單純來自口腔。
他分享了在吃完大蒜後可以快速消除氣味的5個方法,避免異味殘留所導致的尷尬情況:
1.趕快刷牙並用漱口水漱口
立即清潔口腔,並且使用含薄荷成分的漱口水,可以掩蓋口中的大蒜或洋蔥的味道。
2.吃新鮮水果
虞哥表示根據研究,咀嚼薄荷葉、蘋果和生菜,因為含有較高的酚類和酶類,能夠將大蒜中的硫化物代謝,對於消除蒜味有最佳的效果。
3.綠茶
他說道,綠茶內的兒茶素,經研究證明能夠有效減少口腔中造成異味的成分。
4.牛奶
牛奶可以降低口中硫化物的味道,而且全脂奶的效果會比脫脂奶的更好。
5.薄荷口香糖
帶有薄荷味的口香糖可以掩蓋大蒜的氣味,同時還能刺激唾液分泌,有助於清除口腔中的細菌和食物殘渣。
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不知不覺變老!醫示警「日常7行為」恐加速老化 第1點大家都中
現代人生活忙碌,常在不知不覺中養成一些不良習慣,卻不自知這些看似平常的行為,正在加速身體老化的過程。醫師指出,有7種行為長期養成,不僅會加速身體老化,還容易疾病纏身,所以要重視生活中的每個細節,才能擁有健康年輕的身心,遠離疾病的威脅。常做7行為 當心老更快!胸腔暨重症醫師黃軒指出,若以下7種日常行為經常發生,不只會讓你的身體加速老化,疾病也會提早找上門:1.長期曝曬在烈日下陽光中的紫外線是造成皮膚光老化的主要原因,長時間暴露在紫外線下會導致皮膚結構改變,出現皺紋、色素沉著、雀斑、黃褐斑和毛細血管擴張等問題。為了避免受到陽光傷害,要避免在上午10點至下午4點的強烈日照時段外出,若必須出門,要做好防曬,包括穿著防護性衣物,如寬邊帽、長袖衫和長褲,使用高SPF值的防曬產品,並尋找陰涼處或撐傘遮陽。2.長期承受高壓力美國國家衛生研究院指出,長期處於高度壓力下會導致端粒縮短,而端粒長度與細胞壽命有密切相關。慢性壓力不僅會影響DNA複製導致端粒提前縮短,加速細胞衰老,還可能引發心血管疾病、免疫系統功能下降甚至某些癌症。因此管理壓力對維持身心健康及延緩老化至關重要,可透過規律運動、均衡飲食、充足睡眠和正念冥想來紓解壓力。3.長期缺乏運動不規律的運動習慣會導致肌肉量減少、骨密度下降,進而增加體重和心血管相關問題的風險,這些因素都會加速人體衰老。肌肉量的減少會使新陳代謝減慢,骨骼健康也需要適量運動來維持,否則可能導致骨質疏鬆。此外,缺乏運動使得攝入的熱量無法有效燃燒,體重自然增加,不僅影響外觀,也提高罹患慢性疾病的風險,建議每天至少進行30分鐘中等強度的有氧運動,對健康大有助益。4.長期不當飲食習慣高糖、高脂肪和加工食品的飲食習慣會帶來慢性發炎和自由基的傷害,加速老化過程。高糖不僅會導致胰島素抵抗,還會引發慢性發炎反應;加工食品含有的不健康脂肪和化學添加物會產生自由基,損害細胞及DNA,導致膠原蛋白和彈力蛋白流失,皮膚失去彈性而出現細紋和皺紋。建議多攝取富含抗氧化劑的新鮮蔬果,減少加工食品和糖分的攝入,選擇全穀類和優質蛋白。5.長期過量飲酒、吸菸長期過量飲酒會導致脫水、營養消耗、發炎反應、肝臟損傷和膠原蛋白降解等問題,加速身體老化,吸菸會讓人體接觸到大量有害化學物質,減少血液中的氧氣供應,分解膠原蛋白,並增加氧化還原反應,從而加速衰老。菸草煙霧含有超過7000種化學物質,其中至少250種對人體有害,會對呼吸系統到心血管系統造成損害。而酒精會干擾營養素吸收利用,增加氧化壓力和發炎反應,對肝臟造成直接傷害,還會加速皮膚膠原蛋白流失,皮膚因此出現皺紋和鬆弛,建議民眾要適量飲酒與戒菸。6.長期睡眠不足睡眠是皮膚自我修復和再生的關鍵,長期睡眠不足會干擾這個過程,導致皮膚失去彈性和光澤,細紋和皺紋提早出現。睡眠不足還會增加身體發炎反應,導致或加劇痤瘡、濕疹等皮膚問題,還可能造成黑色素分布不均,形成色斑和黑眼圈。此外,睡眠對維持認知功能也很重要,長期睡眠不足會加速學習能力變差、注意力不集中、判斷力下降等認知老化,建議民眾維持規律作息、營造舒適安靜的睡眠環境,避免晚上攝取咖啡因和酒精,以獲得良好睡眠品質。7.長期口腔衛生不佳牙齦疾病不僅會導致牙齒脫落、變黃和口臭等問題,還會透過慢性發炎反應和細菌的血液傳播,對身體其他部位造成影響,加速整體衰老,且牙齒健康與大腦健康密切相關,牙齒脫落與大腦萎縮速度加快有關,可能對認知功能造成影響。為了預防牙齦疾病和相關的衰老問題,建議定期進行牙齒清潔和檢查,保持良好的日常口腔衛生,減少抽菸和過量飲酒,多攝取富含維生素C和鈣的食物,以強化牙齦和牙齒健康。◎ 資料來源/《TVBS》提醒您:◎飲酒勿開車!飲酒過量,有害健康,請勿酒駕◎未滿18歲者禁止飲酒◎吸菸有礙身體健康,戒菸專線0800-636363◎吸菸能導致肺癌、心臟血管疾病及肺氣腫
健康
肺癌成新癌王!研究曝「這運動」竟能延壽 死亡風險驟降65%
香港大學醫學院的一項最新研究發現,太極作為一種非藥物介入方法,不僅能顯著提高末期肺癌患者的睡眠品質,還可能延長其生存期。這項研究不僅強調將身心練習融入治療計畫的重要性,也為癌症管理中的支持性護理,開闢出新途徑。「肺癌」成為香港最普遍癌症死因肺癌自2019年以來一直是香港最普遍的癌症死因。末期肺癌患者常有睡眠干擾和相關的心理症狀,這些症狀會影響他們的整體生存和生活品質。為了解決這些問題,研究團隊探索了非藥物干預方法,其中體育鍛鍊是一個安全、經濟且效益多樣的選項。研究期間,研究團隊在香港三家公立醫院招募226名末期肺癌患者,隨機分配到太極組、有氧運動組或自我管理對照組。太極組的參與者每周兩次上課,持續16周。研究評估了多個因素,包括主觀睡眠品質、客觀睡眠參數、心理壓力、疲勞、健康相關的生活品質、體能、生理節律和一年內的生存率。太極能改善睡眠品質、減少疲勞研究結果顯示,太極和有氧運動組的睡眠品質、焦慮、抑鬱、心肺功能、體能、計步和生理節律在16周和52周時都有顯著改善,其中太極在改善睡眠品質、減少疲勞和平衡方面表現更為突出。此外,研究還發現,與對照組相比,太極組的死亡風險降低65%。太極於癌症護理領域提供新見解本項研究的領導助理教授高木直美提到,這項研究不僅為癌症護理領域提供新見解,也突顯太極與傳統運動相比的潛在好處,尤其是在心理壓力緩解和生活品質提升方面,更為癌症管理中的支持性護理開闢出新途徑,還強調應採取多維度方法,解決癌症症狀的重要性。◎ 資料來源/原文請見:【更多精彩內容,請上官網,未經授權,請勿轉載
健康
4旬男酗酒突上腹劇痛!胰管竟卡「1公分大結石」 醫曝嚴重後果
40幾歲的張先生工作20年來因為經常應酬,形成酗酒習慣,今年農曆年前聚餐時再度牛飲,上腹部劇痛到坐立難安,還帶有噁心感,送醫急診,被照出胰管內有顆1公分大的結石,醫師診斷有慢性胰臟炎合併胰管結石,最後透過膽胰管內視鏡震波碎石手術,將結石取出。酒精促胰臟發炎鈣化 半數慢性胰臟炎患者有胰管結石張先生的主治醫師、中國醫藥大學附設醫院內科部消化系副主任黃文信指出,慢性胰臟炎有70%的患者是因長期酗酒所致,酒精在人體內代謝出的有毒產物會破壞胰臟組織,造成慢性發炎,使胰臟組織纖維化和鈣化,因而產生胰管結石,是胰臟炎的典型表現,結石雖可透過手術取出,但胰臟的鈣化和纖維化不可逆,張先生若術後繼續喝酒,胰臟仍會不斷發炎、鈣化、再度結石。張先生術後為避免復發,努力戒酒,才擺脫不斷腹痛的痛苦。臨床統計,國內每10萬人中有5~10人會發生慢性胰臟炎,盛行率約每10萬人中有50人,依全國人口換算,約有1萬名慢性胰臟炎患者,其中有半數、約5000人會發生胰管結石。黃文信表示,胰臟有2大功能,同時屬於消化系統和內分泌系統的一部分:胰臟分泌的胰島素屬於內分泌系統,幫助人體控制血糖,若分泌不足或缺乏會造成糖尿病;而屬於外分泌系統所分泌的胰液,內含澱粉酶、脂肪酶、蛋白酶等,透過胰管送往十二指腸,幫助消化食物,若胰臟發炎的程度進展到胰管結石,造成胰管阻塞,會有消化不良、腹脹、脂肪便、腹痛、體重減輕等症狀,急性胰臟炎反覆發作會演變成慢性胰臟炎。抽菸也是胰臟炎因子 內視鏡手術可震波碎石黃文信指出,慢性胰臟炎的致病因子,與酒精有關的包括酒精度數、飲酒量、喝酒習慣,另外還有個人體質、抽菸等行為,醫學上統計,酗酒的人有3~15%罹患慢性胰臟炎,而90%的慢性胰臟炎患者都有抽菸習慣,是導致胰臟快速發炎、鈣化,甚至演變成胰臟癌的因子。由於胰臟器官體積較小,位於肝臟後方,與胰臟相關的手術難度相對較高。黃文信表示,傳統的胰管結石取出方式,以取石網或碎石器伸進胰管內,絞碎結石後取出,但結石質地堅硬,較大的石頭難以弄碎取出,可能還需要放置支架引流胰液或開刀才能解決;膽胰管內視鏡則是經十二指腸管腔進入胰管,以雷射或震波碎石的方式碎石後取出,不用開刀也沒有傷口,可讓病人大幅降低手術風險。黃文信呼籲,民眾若有不明的上腹部痛,可能是膽胰管狹窄、有結石或腫瘤所致,建議患者進一步檢查、接受治療,有慢性胰臟炎的患者應避免吸菸、飲酒,減少病情惡化因子。◎ 諮詢專家/黃文信醫師原文請見:【更多精彩內容,請上官網,未經授權,請勿轉載《TVBS》提醒您:◎飲酒勿開車!飲酒過量,有害健康,請勿酒駕◎未滿18歲者禁止飲酒◎吸菸有礙身體健康,戒菸專線0800-636363◎吸菸能導致肺癌、心臟血管疾病及肺氣腫
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很累卻捨不得睡!研究曝1類人易有「睡前拖延症」 醫授5招改善
你明明很累,卻還是捨不得睡?現代人太過忙碌,往往到晚上才有屬於自己的時間,即使已經疲倦,許多人仍會繼續滑手機或追劇,拖延睡覺,導致「睡前拖延症」。而研究也發現這種人的性格特質!何謂睡前拖延症?內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯說明,睡前拖延症指的是明明已經感到疲累,到了該上床就寢的時間,卻仍選擇做一些看電視、上網、玩手機遊戲等無關緊要的事情,而延後實際就寢時間的現象。這並非因失眠或其他睡眠障礙所致,而是源自於想要延長晚上空閒時光的想法。陳潔雯指出,這種行為會導致睡眠時間不足,隔天感到疲憊,工作或學習效率下降,長期下來對健康產生不良影響。造成睡前拖延的原因,可能是不願意讓晚上放鬆休閒的時間這麼快結束,或是想多做一些有趣的事情打發時間。哪些性格特質容易睡前拖延?一項研究招募了399名大學生,讓他們先通過一系列心理測量工具,評估受試者包括外向性(Extraversion)、親和性(Agreeableness)、盡責性(Conscientiousness)、神經質(Neuroticism)和開放性(Openness)等五大性格特質、自我評價、自我效能感和控制源等;再將這些因素與睡前拖延症和白天疲勞程度進行對比分析。結果研究發現,「自我肯定度低的人」可能會透過延後睡覺的方式尋求心理安慰,例如多看電視或刷社交媒體來「獎勵」自己一天的辛勞,卻因此減少了睡眠時間,隔天感到疲倦。此外,容易感到煩躁和焦慮的「神經質」特質,即使沒有拖延就寢,可能仍會因為情緒問題而感到白天特別疲憊。怎麼改善睡前拖延症?陳潔雯強調,如果發現自己常常因為睡前拖延,而影響第二天的精神狀態,是時候改變自己了!她提供了以下幾個建議:改善睡前拖延症1:培養盡責性盡責性高的人較不容易出現睡前拖延的習慣,因此白天也相對沒有那麼容易疲勞。這是因為他們通常會自律地管理自己的時間,不會讓夜晚的娛樂耽誤了睡眠時間。改善睡前拖延症2:提升自我效能感自我效能是指個體對自己完成特定任務,或面對挑戰的能力信心。高自我效能的人,可能更有信心管理他們的睡眠習慣,包括克服睡前拖延,他們可能更有效地利用時間,確保有充足的休息,減少日間疲勞。改善睡前拖延症3:正念冥想研究顯示,即使是短短幾分鐘的正念冥想,也能顯著提升睡眠質量,幫助你更快入睡。改善睡前拖延症4:培養正面情緒學會積極面對生活的每一刻,也能幫助你擺脫夜晚的焦慮和白天的疲倦。改善睡前拖延症5:訂下明確睡眠目標制訂一個合理的時間管理計畫,讓自己每天都能按時上床,這樣睡眠和生活品質都會有顯著的提升。◎ 資料來源/原文請見:【更多精彩內容,請上官網,未經授權,請勿轉載
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「這時間」運動3分鐘就有效!穩血糖 降低心臟病與死亡風險
你知道何時運動「CP值」最高嗎?研究顯示在晚上6點後到12點之前這段時間運動,最能降低心臟病和死亡的風險,且多次短時間的運動也是非常有益的,只需要3分鐘就有效果,但只要能養成規律運動的習慣,就都是往健康邁進一大步「在晚上運動」有什麼益處?家醫科醫師謝宜庭指出,澳洲雪梨大學的研究團隊近期發現,對於肥胖的人來說,晚上6點後到12點之前這段時間運動,最能降低心臟疾病和死亡的風險,他們推測這可能與晚間胰島素阻抗最高有關,且晚上運動可以促進血糖利用,進而達到血糖穩定的效果。除了澳洲研究團隊有發現,也有其他團隊認為,晚間運動較有益是因為晚上的體溫較高,而較高的體溫可以提高代謝,使肌肉組織更為靈活,神經傳導更為活躍,進而達到較好的運動表現。「短時間」運動就很有效果謝宜庭表示,若晚上無法刻意抽出時間到健身房跑步,其實多次短時間的運動也是非常有益的,只需要3分鐘就有效果。而忙碌的上班族,不妨把握上下班及中間的休息時間來運動,如騎腳踏車下班、快走去吃晚餐、慢跑回家來提高活動度,只要每次能達到3分鐘,效果不會輸給去健身房跑步機上的半小時。養成運動習慣最重要謝宜庭提醒,雖然「晚間」是個CP值比較高的運動時間,但對於完全不運動的人來說,只要能養成規律運動的習慣,無論時間點,都可以降低心血管疾病的風險,所以只要能養成運動習慣,我們就往健康又邁進一大步。◎ 資料來源/
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不再被老婆罵!男生「這樣尿尿」更乾淨 加碼保養攝護腺
男性朋友,你有考慮過坐著上廁所的好處嗎?兒科醫師傑登指出,男性若改採坐姿小便,不僅能保養生殖泌尿系統,更能兼顧安全與衛生,尤其對於排尿不順者幫助更明顯。以下解析坐著尿尿4大好處。坐著尿尿好處1:降低排尿困難 膀胱不需太用力傑登指出,坐著可讓膀胱括約肌放鬆,讓膀胱不需要太過用力即可順利排尿,減少將來膀胱老化無力的機會。尤其對於有攝護腺肥大、排尿不順的患者幫助更明顯,和站姿相比,坐姿時的排尿最大流量較高。坐著尿尿好處2:幫助尿液排空 減少尿路感染坐姿不僅能讓排尿更順暢,也更容易「尿乾淨」,殘尿減少,尿路感染的機會也更低。坐著尿尿好處3:長者或行動不便的人更安全傑登提到,對於長者或行動不便的人來說,尿尿要站穩、手扶好、瞄準射擊有一定難度,也可能因此在射擊到一半時意外跌倒,坐著反而比較安全。坐著尿尿好處4:不亂噴亂撒 維持廁所整潔男性站著小便會讓尿液飛濺,不僅產生惡臭、還容易有細菌孳生。傑登直言,光是把噴到馬桶坐墊上的尿液擦掉還不夠,即便尿得再準,從馬桶裡噴濺出來的距離可達1公尺以上,所以馬桶周圍的地板、牆壁可能都有尿跡,坐著尿就沒這問題了。 坐著尿尿的好處不僅止於健康、安全、衛生,如果家裡有其他成員,也不會因為弄髒廁所或是掀不掀馬桶蓋的問題吵起來。傑登建議,女性朋友可以跟老公溝通坐著尿尿的種種好處,可以強調這是在「保養男性生殖泌尿系統」,如此一來,老公聽起來可能比較容易接受改變。◎ 資料來源/傑登醫師原文請見:【更多精彩內容,請上官網,未經授權,請勿轉載!】
健康
夏日外出前必看!防蚊液「使用3要點」 孩子年紀要注意
夏日炎炎,蚊蟲叮咬的問題也隨之而來。許多家長為了讓孩子能夠安心地在戶外活動,無不煞費苦心地尋找適合的防蚊液。究竟該如何為不同年齡層的孩子挑選防蚊液呢?表示,挑選小朋友的防蚊液時,不能與大人共用同一瓶。他根據自身在藥局工作的經驗,以三個年齡段提供防蚊液的選擇建議與使用注意事項,分別是2個月以下的嬰兒、2個月至2歲,以及2歲以上的孩童。2個月以下幼兒僅建議用物理性防蚊花逸修指出,常見的防蚊液成分如DEET(敵避)與Picaridin(派卡瑞丁),都不適合2個月以下的嬰兒使用,這個階段的孩子也不建議使用防蚊貼片。他建議,家長可以用蚊帳或讓嬰兒穿著長袖衣物等物理性防蚊方式來保護嬰兒。2個月以上可以使用低濃度的DEET對於2個月以上的幼兒,花逸修表示可以使用濃度約10%至30%的DEET防蚊液。他強調,DEET是經過疾管署核可的安全防蚊成分。2歲以上可以開始使用Picaridin花逸修提到,Picaridin是較新的防蚊成分,不僅是目前防蚊效果最持久的選擇,氣味也比DEET少了刺鼻感。他建議2歲以上的孩童可以開始使用含Picaridin成分的防蚊液。使用防蚊液注意3件事1.先擦防曬再擦防蚊液花逸修提醒,若孩子在戶外需要同時防曬,務必先擦防曬乳,待乾透後(約10至15分鐘)再噴灑防蚊液。若防曬乳本身含有防蚊成分,更要特別留意避免重複使用。2.防蚊液需適時補噴花逸修也指出,若孩子因活動而大量流汗,汗水會稀釋防蚊液的濃度,因此需要適時補充防蚊液,才能持續發揮防蚊效果。3.精油類防蚊液並沒有比較天然安全花逸修直言,許多家長錯誤地認為精油類防蚊液較天然安全,但美國疾病管制與預防中心(美國CDC)並不建議3歲以下幼兒使用尤加利精油或檸檬桉油,因曾有癲癇案例。此外,精油揮發速度快,防蚊效果也不如DEET與Picaridin。他建議,若孩子沒有特殊藥物過敏或使用限制,不妨直接選用含DEET或Picaridin成分的防蚊液。
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總是不想愛愛?醫曝性慾低落「8大關鍵因素」 這點與另一半有關
每個人的性慾都不同,並且在一生中會自然波動。高銘鴻醫師在其臉書專頁《》分享,曾有一名年輕患者前來求診,表示自己以前超有活力,但最近幾個月發現自己對性活動的興趣下降,甚至對女朋友的誘惑也感到冷淡。高醫生解釋,性慾也受到各種身體、心理和個人因素的影響,像是下列原因:1. 生活方式這是影響性慾的重要因素之一,工作壓力、睡眠品質差、運動過量或不足都可能對性慾產生影響。2. 減輕工作壓力學習有效的壓力管理技巧,如時間管理或放鬆呼吸法等,讓自己在工作中更加輕鬆。3. 改善睡眠品質確保有充足的睡眠時間,營造良好的睡眠環境,如避免在睡前看手機或電視等。4. 適度運動保持適度的身體活動,如散步、瑜伽或游泳等。5. 飲食均衡避免過度攝取高糖以及高脂肪食物,增加蔬菜水果、全穀類和優質蛋白質。6. 身體狀況若有慢性疾病,或是服用藥物,都可能降低性慾。試著與醫生討論藥物的影響,選擇其他藥物作為替代。7. 心理健康心情低落或憂鬱,也會降低快樂與幸福感。如果長時間都處於低潮,可以尋求專業協助與諮詢。另一方面做些放鬆練習,例如冥想、深呼吸或瑜伽等,減輕心理壓力與焦慮感。8. 伴侶關係如果跟另一半存在問題或關係緊張,可能會影響你對親密關係的渴望。試著與另一半談談,共同探討解決問題的方法。避免在有壓力、疲倦或脆弱的時候聊天。
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