春季「4食物」護關節！復健科醫曝吃這魚可減輕關節炎症狀

6旬婦半年來「直喊累」！一照慘心臟衰竭　6徵兆當心了

一名60多歲的南部婦人近半年來經常感到疲倦，讓家人擔憂她可能患有憂鬱症或是肝臟疾病，但經過檢查，醫生發現她罹患的是由貧血引發的心臟衰竭。義大醫院家醫部預防醫學科主任洪暐傑醫師提醒，若有「6警示徵兆」出現，應立即就醫。義大醫院家醫部預防醫學科主任洪暐傑在粉專「」分享，該名婦人近半年來體力變差，只是買菜煮飯都感到疲倦，甚至早上起床後不久就覺得需要休息。洪暐傑醫師認為，由於她的疲倦感持續一整天，且在活動量大時會更加疲倦，推測可能是心肺疾病。經過心臟超音波檢查後，發現她有心臟衰竭的跡象。更多新聞：洪暐傑醫師解釋，心臟衰竭是指心臟的打血量不足，正常情況下，心臟每次收縮時，心室裡的血至少要打出去40%才足以讓身體使用；但該名婦人的數值只有36%，意味著她的心臟衰竭。進一步檢查後，洪暐傑醫師發現，該名婦人的血紅素只有9g/dl，低於正常女性的標準12g/dl，顯示她有貧血的情況。長期貧血會讓心臟為了提供身體足夠的血量，需要更努力地打血，這樣的過勞會導致心臟衰竭。對於她來說，心臟衰竭加上貧血，使得她更容易感到疲倦。洪暐傑醫師提醒，疲倦感可能是由多種原因引起：1. 生活習慣：飲食不均衡、飲酒過量、毒品成癮、壓力、過勞、久坐生活、時差。

各大堅果功效一次看！夏威夷豆脂肪含量NO.1　減重要吃這3類

「堅果」擁有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種維生素、礦物質與抗氧化物，是維護身體健康的必備食品，衛福部也建議每日至少攝取1份堅果，但各種堅果營養成分不同，建議攝取量也有所不同。醫師提到，以減重為目標的民眾，首推吃南瓜子、開心果與杏仁果，能夠補足脂肪，還不會過度攝取熱量。常見的8種堅果 有各種不同的好處與功效家醫科醫師蕭伶茲指出，以下8種常見的堅果有著不同的好處與功效，且每種堅果的攝取量也不盡相同：1.夏威夷豆夏威夷豆是脂肪含量最高的堅果，熱量極高，需要特別注意攝取量，夏威夷豆富含不飽和脂肪酸與維生素B1、B2，建議每日攝取量為5顆。2.核桃核桃的Omega-3含量較高，能夠降低低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白濃度，進而促進心臟與血管的健康，核桃含有抗氧化物質，能改善慢性炎症，豐富的維生素E與卵磷脂有助於補腦，每日建議攝取量為2顆。3.胡桃胡桃的抗氧化物是堅果中的「冠軍」，能改善身體發炎與老化症狀，含有19種礦物質，其中的鎂質能助於骨骼發育，維持心臟、肌肉與神經正常功能，並可改善情緒與睡眠狀態，每日建議攝取量為3顆。4.巴西堅果巴西堅果含有極高的硒，是牡蠣的22倍，硒具有強大的抗氧化能力，能對抗自由基、維護心臟與皮膚的健康，每日建議攝取量為2顆。5.開心果開心果中含有豐富的β-胡蘿蔔素與維生素B6，且開心果膳食纖維含量在堅果中也最為豐富，有助於穩定血糖，每日建議攝取量為15顆。6.杏仁果杏仁果含有的鈣量與維生素E在堅果中最高，鈣質能助於骨骼生長，維生素E則能幫助皮膚抗老化。杏仁果富含蛋白質與膳食纖維，增加飽足感且有助於排便，對於控制體重有所幫助，每日建議攝取量為5顆。7.腰果腰果的脂肪含量較低，因此熱量也較低，含有鎂、鐵與鋅，更是少數富含銅的營養來源，每日建議攝取量為5顆。8.南瓜子南瓜子的蛋白質比例最高，包含的必需胺基酸非常完整，且熱量較低。南瓜子富含鋅，可幫助修復細胞與維持免疫系統正常，每日建議攝取量為一湯匙，約30顆。選擇堅果這樣買 減重人可吃3種堅果蕭伶茲提醒，在選購堅果時，建議選擇顏色偏淺且接近堅果原色的原味堅果，並優選低溫烘焙的方式，以保留更多的營養，每天選擇攝取不同的堅果，可以更均衡獲取各種營養素。以減重為目標的民眾，首推吃南瓜子、開心果與杏仁果這3種堅果，這些堅果熱量較低，可攝取的量較多，蛋白質含量較高，富含膳食纖維，能增加飽足感，進而助於體重控制，由於「脂肪」也是重要營養素之一，若在減重期間飲食中脂肪偏低，可以適當增加堅果的攝取，以補足脂肪方面的缺失。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】 

更年期補膠原蛋白！她一週吃3次豬腳　健檢驚見「1數據狂飆」

女性進入更年期的平均年齡為45～55歲，更年期正是壯世代女性正在經歷的重要階段，更年期要如何保養？更年期飲食保養要注意哪些事情？吃豬腳補充膠原蛋白可以嗎？一名愛漂亮的熟齡女性每周吃3次豬腳，沒想到健檢時發現體脂率高達40％。營養師提醒，食補補錯恐會增加心臟病風險。熟齡女外表不胖，體脂卻飆高到40％54歲正在經歷更年期的王太太表示，她對更年期的健康保健已有基本概念，知道因為荷爾蒙的降低，每日需要補鈣來保骨本預防骨質流失，適量的荷爾蒙補充可舒緩停經症候群所帶來的不適症狀。不過，愛美的她也正因為知道更年期婦女會面臨到荷爾蒙流失問題，除了健康狀態改變，也會使得肌膚膠原蛋白快速流失，皮膚老化變得明顯。所以她在日常飲食中，會特別用食物來補充膠原蛋白，她為了皮膚保持彈潤，一周會讓自己吃到3～4次的豬腳。但近期她到北投健康管理醫院安排健康檢查，當天健檢結果出爐，赫然發現外表看起來不胖的她竟是一位泡芙人，其體脂率超出正常值，來到40%（男性體脂肪率正常值約為15～25％，女生約為20～30％）；血脂中的總膽固醇、低密度膽固醇及三酸甘油酯都超出理想標準值。醫師警告她，須立即改變飲食錯誤觀念，否則發生心血管病變的機率都在默默增加。吃豬腳可補充膠原蛋白？北投健康管理醫院陳詩昀營養師說明，豬腳、豬皮、牛蹄等食材確實含有豐富的膠原蛋白，但因為分子結構太大、很難被人體直接吸收利用，這些食材除了有熱量高的問題，還含有高脂肪、高飽和脂肪酸，偶爾淺嘗即可。若想拿來當作養顏美容食補，長久下來可能毫無幫助，反而會造成肥胖問題；更嚴重的是倘若血脂中的三酸甘油酯不盡快控制改善，長久下來容易造成動脈硬化，使血管變窄，更進一步影響血壓問題，增加心臟病風險。泡芙人是什麼？BMI低不等於健康陳詩昀營養師補充說明，一般對於肥胖定義會聯想到觀看外表體態或是依據身體質量指數（BMI），但也不能忽視體脂肪率（體脂肪重量占體重的百分比）。當體脂肪儲存過量時，就算BMI正常，也成了典型的「泡芙人」，長期不利於身體健康。世界衛生組織指出「肥胖是一種慢性疾病」，比起健康體重者，肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過3倍，發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎及痛風也有2倍風險。更年期保養方式陳詩昀營養師提醒所有熟齡女性，愛漂亮沒有錯，但請用健康的方式好好愛自己。若想安全有效率的維持肌膚健康，日常還是應注重均衡飲食加上可多攝取富含維生素及礦物質的天然蔬果，提供肌膚足夠的抗氧化能力；或是不妨可利用含有專利小分子膠原蛋白及添加維生素C的保健食品，並依照每日建議食用方式補充，可幫助膠原蛋白合成。◎ 資料來源／北投健康管理醫院原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】 

最簡易長壽祕訣！中醫曝「養生1神穴」：防失智又助眠

人人都想要長生不老，你知道人體有個「長壽穴」嗎？醫師建議，經常刺激足三里穴，可以改善消化、認知和失眠，是非常簡易的保健方法，最能延年益壽。足三里穴功效？改善腹部不適、延緩失智、助眠花蓮慈濟醫院中醫部醫師傅業成指出，中醫穴位按摩是非常簡單易學的養生方法，而在人體穴位中最能延年益壽，就是被稱之為長壽穴的「足三里穴」，經常按摩足三里穴是最簡單的長壽祕訣。傅業成表示，足三里穴是人體十二正經中的足陽明胃經穴位之一，「足三里穴就像是電梯一樣，當胃經的能量走到足三里穴時，能經由足三里穴送往深層的臟腑中，足三里穴是人體溝通內外很重要的穴位」。根據現代醫學研究顯示，刺激足三里穴可增加大腦皮質及腸胃黏膜的血流量，也能促進腸胃吸收、增加消化道機能，還可以改善認知、延緩失智、促進睡眠。傅業成舉例，有腹瀉、便祕等腹部不適，都可以按摩足三里穴來緩解。另外，氣血能量能夠通過足三里穴進入到臟腑之中，特別建議身體虛弱、消化差的人，可以經常按摩足三里穴調整腸胃和補給身體能量。

沒加防腐劑！營養師揭「保久乳、鮮奶差異」　營養價值一次看

童年的記憶裡，早餐都有保久乳的身影，不過總會納悶，保久乳跟鮮乳到底差在哪？營養師高敏敏解答，保久乳不用冰的原因及鮮乳與保久乳的差別。

流感持續升溫！專家揭「止咳化痰」這樣吃　超商食物加速康復

流感吃什麼最快好？流感症狀有全身痛、發燒、頭痛、喉嚨痛等，比一般感冒嚴重，痊癒的時間需一個星期到幾個星期才能完全恢復，尤其喉嚨痛和咳嗽最令人難受，營養師提供超商就能買得到，加速流感康復的食物。流感吃什麼最快好？流感通常有喉嚨痛，很難吞嚥食物困擾，營養師黃千芮整理超商就能買得到的食物，像是燕麥豆奶、高纖堅果豆奶、燕麥豆奶、低糖豆漿、低脂鮮乳、水果優格、無糖優格，其中最推薦以下3種：1.燕麥高纖豆漿：良好的三大營養素搭配，燕麥、大豆蛋白等，且口感滑順好入口，可加熱飲用，立即補上滿滿營養有助於縮短病程。2.原味優格：補上良好的蛋白質，提升抗氧化能力，提高身體整體修復力。3.水果：選擇香蕉、蘋果等，可搭配優格食用，補充膳食纖維及植化素。流感沒胃口吃什麼？除了超商食物，黃千芮建議可以選擇以下食物，只要餐點搭配均衡，並調整質地適合自己的口感：1. 無糖優格搭配新鮮水果攪打成飲品。2. 咖哩蔬菜豆腐糙米粥、小米粥、紅棗枸杞小米粥等全榖雜糧類粥品。3. 特殊營養配方。4. 健康食品：高蛋白粉、大燕麥片、原味堅果。5. 無糖豆漿、高纖豆漿、燕麥豆漿等。流感要補充什麼？可以透過多吃原型食物，並且均衡6大類使用，以下是一些可供選擇的食物類型，建議搭配均衡飲食：1.全穀雜糧類：包括小麥、紅豆、糙米、十穀米、大燕麥片等，也可選擇小米。2.蔬菜類：盡量多樣化攝取，選擇當地當季的蔬菜，如花椰菜、地瓜葉、白花椰菜、高麗菜、秋葵、茄子、彩椒、苜蓿芽等。3.水果類：多樣化攝取，選擇多種顏色的水果以獲得不同的植物化學元素，例如蘋果、芭樂、葡萄、藍莓、櫻桃等。4.豆魚蛋肉類：可選擇黃豆漿、黑豆漿、鯧魚、鮭魚、秋刀魚、雞蛋、豬肉、牛肉等。5.油脂與堅果種子類：例如腰果、帶皮腰果、胡桃、核桃、杏仁果、杏仁片、南瓜子等。6.乳品類：在生病時，腸胃功能可能受影響，因此建議攝取無糖優格、希臘優格等乳品，以補充益生菌，提高腸道健康，增強免疫力，有助於縮短病程。止咳化痰食物有哪些？黃千芮指出，止咳化痰的任何藥物，也不可能將痰液化成無形，同理，止咳化痰的食物僅能改善情況。因此，重點在於擁有多樣化且均衡的飲食，避免攝取精緻糖和含有人工添加物的食品，因為這些食物可能引發身體的持續發炎反應，導致咳嗽難以痊癒。◎ 諮詢專家／黃千芮營養師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】 

聚餐不得不吃「垃圾食物」？營養師授3招拒絕肥胖、慢性病

常聽到人家說「垃圾食物」，吃過量會增加肥胖、慢性病，甚至是癌症的風險。對此，營養師顏瑜萱表示，垃圾食物雖無法帶來健康，但在聚會、休閒時光中卻能帶來歡樂，她授3招垃圾食物該怎麼吃，才能降低對身體的負擔。

40+女人必做「3有氧運動」　專家：10分鐘就能輕鬆燃脂

在步入40+歲數的階段，運動不只是減脂減肥，更需要有全方位的考量。40歲過後，身體的新陳代謝逐漸變慢，而有氧運動成為保持健康體態的不二法門。本篇帶你看有哪些值得投資的運動項目，有助於提高心肺功能，增加代謝率，減緩骨質流失，還能越動越開心！有氧運動對40+女人的訓練好處？有氧運動有助於提高心肺功能，增加血液循環，這對預防心臟病與其他因肥胖產生的疾病。它能有效降低高血壓、控制血糖水平，減少患上糖尿病的風險。有氧運動的好處在於，維持健康的體重和促進脂肪燃燒。隨著年齡增長，代謝率減緩，容易積累多餘脂肪。有氧運動通過提高新陳代謝，幫助身體更有效地燃燒卡路里，從而控制體重。此外，這些運動還對骨骼健康息息相關：游泳、快走和動感單車等有氧活動能夠減緩骨質流失的速度，降低患骨折的風險。有氧運動頻率？根據研究中建議成人每週至少進行150 分鐘的中等強度有氧運動。研究人員在九年間，追蹤從 1998 年至 2018 年收集的 577,909 名成年人的運動數據。他們發現，每週至少進行150 分鐘的人，死於肺炎或流感的可能性比不運動的人低 36%。對於每週運動 301 至 600 分鐘的人來說，風險更是降低了一半。對於如何進行每週150分鐘的有氧運動，表示：「將時間投入分解，例如，150 分鐘就是 2.5 小時，每週有 5 天，每天設定 30 分鐘。而且你不必一次完成這 20 到 30 分鐘。每天可以再分成兩到三個10分鐘的時段，你一定擠得出10分鐘的時間運動。」有氧運動推薦：快走47歲的天心曾經透露私下會利用快走來維持好身材！快步行走是一種簡單的中等強度運動。但什麼是「輕快」呢？每個人的步調都不同，根據醫生的建議，以每分鐘 120 步的速度行走約2.5公里（時間長度因人而異），並一邊走路、一邊擺動手臂，並配合呼吸，如此一來快走運動能讓，整個身體都會得到有效的鍛煉。有氧運動推薦：原地踏步你不一定要上健身房或是在家裡擺一個跑步機才能運動！嘗試原地踏步：雙腳併攏站立，雙臂放在身體兩側。抬起膝蓋時彎曲手肘並擺動手臂，一次一個，每次動作時將膝蓋盡可能抬高。以穩定的節奏原地踏步 50 步。休息並重複幾次。有氧運動推薦：爬樓梯韓國第一模特兒韓惠珍將爬樓梯作為她保持美腿的訓練模式！每次設定 5 到 10 分鐘的計時器，以輕鬆的速度上下樓梯，或是在家中放一個踏板輕鬆的踩踏，時間到後休息再繼續。爬樓梯涉及到大多數肌肉群，包括大腿、臀部和核心肌群。這不僅能夠塑造身形，還有助於維持適當的體重。承受自身體重的重力，有助於增加骨密度，減緩骨質流失，有效預防骨折。延伸閱讀原文請見：【更多精彩內容，請上《》官網，未經授權，請勿轉載！】 

吃錯魚肉也會胖！營養師揭「海鮮脂肪量」　這樣搭配更健康

在進行增肌減脂的計畫時，我們常會選擇以海鮮、豆製品和雞肉作為減脂的主要飲食來源。然而，營養師彭逸珊提醒，即便是海鮮這種普遍被認定是優質蛋白質的來源，脂肪含量也有高低之分。因此，減脂期需要達到熱量赤字，聰明挑對海鮮很重要。她也提供一份海鮮脂肪含量比較表，幫助大家更容易選對食材，在減脂過程中少走冤枉路。海鮮脂肪含量攻略一覽彭逸珊將海鮮分為低、中、高脂肪三類。低脂的海鮮包含香魚、黃魚、文蛤、白鯧、白蝦；中脂的則有鮭魚、虱目魚、肉鯽、鱈魚；至於秋刀魚、鯖魚、虱目魚肚則屬於高脂類別。減脂海鮮怎麼吃？對於減脂時吃海鮮的規劃，彭逸珊建議選擇低脂、中脂肪的海鮮，以保證熱量赤字的達成同時，也能補充必要的魚油。在飲食頻率上，她建議以低脂海鮮為主，中脂肪類的每周穿插2至3次。此外，也可以透過保健品補充魚油，並在飲食上配搭低脂海鮮、豆腐、豆乾、豆漿等豆製品，以及雞胸肉等食材。◎ 資料來源／彭逸珊營養師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】 

減肥多吃「蛋白質」？醫警告：攝取過量恐血管硬化　安全比例曝光

近年來健身風氣興起，加上擔心血糖高、想增加肌肉，因此越來越多人習慣利用「高蛋白飲食」來少吃飯、麵等澱粉類，改以肉、蛋等高蛋白食物為主，不過胸腔暨重症專科黃軒醫師就表示，攝取過量的高蛋白，對身體也存在不少隱憂。